Jantar desta noite: hambúrgueres de peru Mar-a-lago - SheKnows

Eu sabia que maçãs e peru combinavam bem, mas nunca considerei combiná-los para fazer um controle deslizante que fosse saudável e delicioso.

História relacionada. O salmão com pimenta-malagueta tailandesa de Rachael Ray obtém seu sabor com esta adição surpreendente

Sempre que visito minha família, sempre como algumas deliciosas refeições caseiras e, inevitavelmente, vou para casa com algumas receitas novas que mal posso esperar para reproduzir. Esta visita não foi diferente. Minha mãe fez brownies espetaculares e uma salada de macarrão maravilhosa, mas ela também fez esses pequenos deslizadores de peru incríveis. Eles eram salgados e doces, e eu não conseguia o suficiente. Devo ter comido seis ou sete deles em questão de minutos - mas não fui o único. Todas as crianças os devoraram também. Como fizeram um grande sucesso com meu marido e também com as crianças, pedi a receita e como eram complicados de recriar. Ela me disse que eles eram molengas e ela tem toda a intenção de fazê-los de novo... e de novo. Então, aqui estão eles - o hambúrguer perfeito para jantar para quatro ou 40.

Hambúrguer de peru mar-a-lago

Ingredientes:

• 1/4 xícara de cebolinha, em fatias finas
• 1/2 xícara de aipo picado
• 3 maçãs Granny Smith, descascadas e cortadas em cubos
• 1/8 xícara de óleo de canola
• 4 libras de peito de peru moído
• 2 colheres de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta preta moída
• 1 limão, espremido e com casca
• 1/2 ramo de salsa picadinha
• 1/4 xícara de Major Grey’s Chutney, purê

Instruções:

1. Refogue a cebolinha, o aipo e as maçãs no azeite até ficarem macios. Deixe esfriar.
2. Coloque o peru moído em uma tigela grande. Adicione os itens salteados e os ingredientes restantes. Transforme em oito hambúrgueres de 240 ml. Leve à geladeira por duas horas.
3. Tempere os hambúrgueres de peru com sal e pimenta e coloque em uma grelha pré-aquecida levemente untada com óleo. Grelhe cada lado por sete minutos até que a carne esteja bem cozida. Deixe descansar por cinco minutos. Sirva no seu hambúrguer favorito.

Outras receitas de hambúrguer de SheKnows

Torta de hambúrguer americana

Espetinhos de hambúrguer de queijo azul

Hambúrgueres portobello e pesto