Pode ser difícil fazer com que as pessoas que estão decididas a não comer couve de Bruxelas experimentem. Mas essas receitas criativas vão temperar esses vegetais tão bem que os odiadores de couve não vão apenas experimentá-los, eles vão voltar por alguns segundos.
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Essas receitas não são apenas incrivelmente saborosas - são ridiculamente fáceis de fazer também.
Para uma limpeza mais fácil, certifique-se de alinhar a assadeira. Os açúcares dos brotos vão caramelizar à medida que são torrados, e isso pode grudar um pouco na frigideira. Eu prefiro pergaminho ou uma esteira de silicone, mas o papel alumínio funciona bem em uma pitada (apenas tome cuidado para não furar o papel ao jogá-lo).
Para todas as receitas:
- Apare e divida 1 quilo de couve de Bruxelas.
- Misture-os com óleo ou molho em um saco grande com zíper.
- Despeje-os em uma única camada em uma assadeira com borda forrada com pergaminho.
- Asse a 400 graus F por 25 - 30 minutos, mexendo na metade.
- Sal e pimenta a gosto.
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