Seguindo os passos do best-seller A dieta à prova de balas é o novo À prova de balas: o livro de receitas, prometendo ajudá-lo a perder peso, aumentar sua energia e acabar com seus desejos alimentares. Mas você realmente vai gostar dessa comida?
Demos uma olhada no novo livro de receitas e não ficamos surpresos ao encontrar várias receitas de jantar que parecia totalmente satisfatório e delicioso, como bife de cabide com manteiga com ervas e vieiras em acelga suíça ninho. A dieta à prova de balas é famosa por permitir bastante carne (embora de animais criados em pastagens) e certos tipos de gorduras com alto teor de ômega-3.
Mas essa também é uma dieta que exige que você corte completamente o açúcar de sua dieta. Como é a sobremesa no planeta à prova de balas? Surpreendentemente decadente, contanto que você esteja disposto a estocar sua despensa com alguns adoçantes sem açúcar que soam estranhos, como eritritol e xilitol.
Curioso? Aqui estão três sobremesas ricas e deliciosas que lhe darão um gostinho do lado mais doce do estilo de vida à prova de balas.
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Receita de trufas de chocolate e coco
Você pode substituir as nozes ou qualquer outra noz para um twist, ou enrolar as bolas acabadas em flocos de coco sem açúcar para um sabor de coco mais intenso. Essas mordidas são super preenchidas e se mantêm muito bem. Saiba que, inevitavelmente, algo vai acabar na sua cara.
Faz 6 trufas
Ingredientes:
- 1/4 xícara de creme de coco (do topo de uma lata de leite de coco sem agitação)
- 1 colher de sopa de cacau em pó, como chocolate em pó atualizado à prova de balas
- 2 onças de chocolate amargo (pelo menos 85% cacau), picado
- 1/4 colher de chá de baunilha em pó sem mofo, testado em laboratório, como VanillaMax à prova de balas
- 1 colher de sopa de água fria
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal alimentada com erva
- 1-1 / 2 colheres de chá de mel cru ou xilitol
- 3 colheres de sopa de amêndoas cruas finamente moídas
- Sal marinho
Instruções:
- Em uma panela, leve 1 xícara de água para ferver em fogo médio. Em uma tigela média resistente ao calor que cairá sobre a panela sem tocar na água, misture o creme de coco, o cacau em pó, o chocolate, a baunilha em pó e 1 colher de sopa de água fria. Coloque a tigela sobre a água fervente e mexa ocasionalmente até o chocolate derreter, cerca de 4 minutos. Retire a tigela da panela e deixe a mistura de chocolate esfriar um pouco (até a temperatura corporal), por cerca de 10 minutos.
- Bata a manteiga e o mel no chocolate derretido até incorporar. Junte 2 colheres de sopa de amêndoas. Leve à geladeira para esfriar, cerca de 1 hora.
- Faça a mistura em seis bolas de 1-1 / 2 polegadas e enrole a 1 colher de sopa de amêndoas moídas restante. Cubra com uma pitada de sal.
