Quem não gosta de biscoitos de manteiga de amendoim à moda antiga? Você vai adorar esta receita de biscoitos de manteiga de amendoim, não só porque faz biscoitos maravilhosos, mas também porque são super simples de fazer!
Há algo nos cookies de manteiga de amendoim que simplesmente te deixa feliz. Além de serem tão deliciosos, eles são descomplicados! Esta receita não poderia ser mais fácil de fazer, então você pode preparar um lote a qualquer momento para um doce deleite. Para algo extra-especial, regue com chocolate derretido por cima assim que esfriar completamente ou adicione rodelas de banana fatiada por cima enquanto ainda estão quentes. Se você comê-los simples ou com algo por cima, você vai adorar!
Receita de biscoito de manteiga de amendoim
Rende 2 dúzias
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga de amendoim
- 1 xícara de açúcar mascavo, embalado
- 1 ovo
- Opcional: 1/2 xícara de gotas de chocolate sem glúten para regar, ou 1 banana, cortada em rodelas finas, para cobrir os cookies.
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.
- Misture os ingredientes até incorporar.
- Molde a massa em pequenas bolas (cerca de uma quantidade do tamanho de uma colher de chá) e coloque-as na assadeira, com cerca de 5 centímetros de distância.
- Use um garfo ou os dedos para pressioná-los ligeiramente.
- Asse por cerca de 10 minutos ou até dourar.
- Deixe os biscoitos esfriarem em uma grade.
- Opcional: se você quiser uma cobertura para esses cookies, derreta as gotas de chocolate (cerca de 1/2 xícara) e regue os biscoitos resfriados. Ou, enquanto os biscoitos ainda estão quentes, cubra-os com rodelas de banana em rodelas finas.
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