Se você tem confiado no homus para o seu lanche ou almoço saudável com alto teor de proteínas, temos uma triste notícia para você. Sabra está fazendo o recall de vários de seus produtos de homus devido à possível contaminação por listeria. Oh não; você não estava planejando colocar um prato de homus e crudités para lanches antes do Dia de Ação de Graças, estava? E você fez todas as suas compras de Ação de Graças no fim de semana? Oy. Confira a lista de produtos recolhidos no site da FDA, porque é longo.
Mais: Como não pegar listeria, a intoxicação alimentar que significa negócio
Os produtos recolhidos têm uma data de “validade antes de” até janeiro 23, 2017, que você encontra na tampa de cada embalagem. Se você tem algum desses produtos de homus, não coma (duh). Jogue-o fora ou devolva-o à loja onde o comprou e obtenha um reembolso. Para obter mais informações, ligue para a Sabra no telefone 866-265-6761 das 9h às 20h Hora do Leste.
Mais:A recordação do queijo ralado está prestes a tornar o nosso fim de semana menos delicioso
Acho que é um bom momento para mencionar que você pode fazer seu próprio homus e, se usar Método culinário de Yotam Ottolenghi, é incrível. Mergulhe 1-1 / 3 xícaras de grão de bico seco em água durante a noite, escorra e cozinhe em uma solução de cerca de 7 xícaras de água e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio até ficar macio. Faça um purê com alho, limão e 1/2 xícara de tahine (manteiga de gergelim) e vá acrescentando azeite até ficar com a consistência desejada. Sal a gosto e talvez cubra com colorau.
Mais:Por que todos aqueles enormes recalls de alimentos são, na verdade, uma boa notícia
