O saboroso gole da cidra de maçã começa no outono e vai até o fim dos frios meses de inverno.
História relacionada. Martha Stewart acabou de compartilhar um curry cremoso de brócolis que você vai comer no outono.
Esta bebida vegana com infusão de frutas cítricas picante é perfeita para festas veganas ou sempre que você precisar aquecer os ossos. Além de espalhar aromas encantadores pela sua casa, você pode ajustar os temperos quentes para se adequar ao seu gosto.
Cidra de Maçã Maravilhosa Quente
Rende cerca de 8 xícaras
Ingredientes:
- 7 xícaras de cidra de maçã
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de suco de laranja
- Suco de 1 limão
- Tiras largas de raspas de 1 laranja e 1 limão
- 4 paus de canela
- 2 anis estrelado inteiro
- 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica inteira
- 1 colher de sopa de cravo inteiro
- 1 colher de sopa de pimenta preta
Instruções:
- Combine a cidra de maçã, o açúcar, o suco de laranja e o suco de limão em uma panela grande, mexendo para incorporar.
- Coloque os ingredientes restantes em um pedaço de gaze de espessura dupla e amarre as pontas para fazer um saco de especiarias. Adicione o saco de especiarias à mistura de cidra.
- Vire o fogo para médio e leve para ferver. Cozinhe por 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, para infundir a cidra com sabores picantes.
- Sirva quente.
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