Na sua próxima festa, sirva estes refrescantes coquetéis e gostoso aperitivos. Esses pares são fáceis de fazer e perfeitos para uma festa.
Césares sangrentos e mordidas de coquetel de camarão
Fazendo uma festa na piscina, almoçando na doca ou fazendo um piquenique no deck? Experimente este emparelhamento com tema náutico.
Bloody Caesars pelo jarro
(Serve 12 porções)
O coquetel favorito do Canadá!
Ingredientes:
1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de sal de aipo, dividido
1 limão, esquartejado
2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
2 latas de suco Clamato
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de chá de molho tabasco
1 colher de chá de pimenta preta recém-rachada
12 onças de vodka de tomate ou vodka normal, gelada
Talos de aipo para enfeitar, opcional
Instruções:
1. Coloque 3 colheres de sopa de sal de aipo em uma tigela rasa ou pires. Umedeça as bordas dos copos vazios com uma rodela de limão. Mergulhe as bordas em sal de aipo para revestir.
2. Em uma jarra, misture o suco de limão, o suco Clamato, o molho inglês, o molho tabasco, a pimenta, o sal de aipo restante e a vodca. Mexa bem. Despeje em copos com gelo. Enfeite com talo de aipo.
Picadas de coquetel de camarão
(Serve 12 porções)
Ingredientes:
2 pacotes (8 onças) de cream cheese, amolecido
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de maionese
2 xícaras de molho de coquetel
6 cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
1 libra de camarão para salada congelado, descongelado, bem escorrido e grosseiramente picado
Sal kosher e pimenta branca moída, a gosto
Fatias de baguete torradas, para servir
Salsa fresca finamente picada, para enfeitar
Instruções:
1. Em uma tigela média, misture o cream cheese, o creme de leite, a maionese, o molho de coquetel, a cebolinha e o suco de limão até incorporar uniformemente. Junte os camarões picados e tempere a gosto com sal e pimenta. Refrigere por 30 minutos ou até a hora de servir.
2. Na hora de servir, espalhe sobre rodelas de baguete torradas e polvilhe com salsa fresca picada.
