Não há como argumentar que Martha Stewart é a rainha das sobremesas. A partir de o bolo de anjo decadente dela para seus muitos outros confeitos assados, o chef nunca desilude. Stewart está no ramo há um tempo, mas estaríamos mentindo se disséssemos que não ficamos chocados (e seriamente impressionados) quando descobrimos que o chef iria logo estará lançando seu 99º livro de receitas. Sim, há muito que novatos podemos aprender com Stewart e, de alguma forma, ela receitas apenas ficando cada vez melhor. Com o Dia das Mães chegando, é o momento perfeito para experimentar uma de suas mais recentes criações de sobremesas: Pavlova enrolada com morango e ruibarbo.
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“Esta versão deliciosa de uma pavlova tradicional é a sobremesa da primavera”, Stewart começou sua legenda no Instagram. Ela continuou: “Um merengue volumoso é espalhado em fatias finas e assado em alta temperatura para torná-lo dourado e um pouco crocante por cima. Depois de resfriado, é enrolado com uma geléia caseira de ruibarbo e framboesa, morangos fatiados e chantilly. ”
Não só parece tão pitoresco, mas estamos totalmente babando depois de ler todo o sabor que esta pavlova embala. Leva um pouco de tempo para se preparar, mas estamos dispostos a apostar que vale totalmente a pena. Os pedaços de morangos fatiados misturados com a geléia de framboesa soam divinos, e se você ainda não foi vendido, esta receita é totalmente amigável para a preparação.
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