Ack! Os sogros acabaram de ligar e estão a 10 minutos de distância. Você não tem jantar planejado... e eles nem estão vegano! O que fazer, o que fazer? Abasteça sua cozinha com os cinco alimentos veganos a seguir antes que esse cenário angustiante ocorra. Vegano divertido é fácil - para veganos e não veganos - quando você estiver preparado.
Ack! Os sogros acabaram de ligar e estão a 10 minutos de distância. Você não tem jantar planejado... e eles nem são veganos! O que fazer, o que fazer? Abasteça sua cozinha com os cinco alimentos veganos a seguir antes que esse cenário angustiante ocorra. O entretenimento vegano é fácil - para veganos e não veganos - quando você está preparado.
5 alimentos para um entretenimento vegano fácil
1. Azeitonas Mezzetta Calamata
Eu adoro os produtos Mezzetta porque eles não só têm sabor de qualidade, mas também vêm em potes que posso guardar na despensa quando preciso preparar uma refeição improvisada. Azeitonas devem estar disponíveis em todas as cozinhas veganas para servir como petiscos divertidos em ocasiões especiais ou para figurar em receitas mais elaboradas. Se você estiver com pressa, simplesmente coloque as azeitonas em uma tigela e sirva junto com fatias de pão torrado. Você também pode combinar azeitonas, alho e ervas frescas em um processador de alimentos e leguminosa, adicionando azeite de oliva conforme necessário, para formar uma deliciosa tapenade para espalhar em mini-torradas.
2. Huerto Azul Fig Chutney com Merken
Mantenha alguns potes de chutney em sua despensa para adicionar um toque gourmet a uma refeição vegana de última hora. O Huerto Azul Fig Chutney com Merken é uma boa mudança do chutney de manga usual; é doce, picante e até mesmo enfumaçado. Sirva com biscoitos ou torradas de festa e qualquer queijo vegan que você possa ter à mão. Você também pode bater o chutney com um pouco de vinagre e azeite para fazer um vinagrete saboroso para despejar sobre frutas e vegetais frescos.
3. Feijão Aduki Orgânico Eden
Mesmo que você goste de cozinhar feijão, uma lata ou duas de feijão enlatado serão a base para molhos e patês para festas. O feijão aduki é um feijão vermelho escuro que pode ser transformado em purê junto com ervas frescas, raspas de frutas cítricas, alho, gengibre e óleo de gergelim. Junte o molho com batatas fritas e biscoitos veganos ou embrulhe pasta de aduki e espinafre em tortilhas e corte transversalmente em espirais. Digno de nota, Eden Foods usa latas sem BPA - um bônus para um produto já saudável.
4. Biscoitos ricos clássicos orgânicos do final de julho
Esses biscoitos “ricos” têm gosto de biscoitos Ritz, tornando-os perfeitos para quando não-veganos vierem visitar. Junte biscoitos com azeitonas, vegetais marinados, queijo vegan, chutney e molho de feijão em uma travessa e você terá comida de festa em poucos minutos.
5. Beneficie vinhos de adegas humanitárias
Embora os vinhos sejam feitos de uvas, nem todos os vinhos são veganos. Humane Cellars, um apoiador orgulhoso da PETA, oferece vinhos orgânicos e veganos que não apenas tornam o entretenimento uma brisa, os vinhos também apóiam suas organizações favoritas dos direitos dos animais. Você pode escolher entre chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, sauvignon blanc, pinot noir e vinho branco espumante. Procure vinhos e instituições de caridade em BenefitWines.com e mantenha algumas garrafas prontas para abrir para convidados inesperados.
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