Tem o seu tequila garrafas estão acumulando poeira desde Cinco de Mayo? Aqui está uma desculpa para exibi-los novamente: o Dia Nacional da Tequila é domingo, 24 de julho.
Mencione a tequila, e parece que a mente de todos vai para o mesmo lugar: shots e margaritas. Mas bartenders e mixologistas estão provando que a tequila é tão versátil quanto a vodka quando se trata de coquetéis. Em cardápios de bebidas em todos os lugares, encontramos coquetéis complexos e refrescantes feitos com tequila.
Neste fim de semana, dê um descanso ao mix de margarita comprado na loja e seja criativo com estas quatro saborosas tequilas receitas de coquetéis:
A flor da estufa
As bebidas de tequila podem ser saboreadas junto com mais do que apenas comida mexicana.
No Bread & Tulips, um restaurante italiano rústico em Nova York, seu coquetel Hothouse Flower combina tequila e Campari, um aperitivo italiano.
Rende 1 porção
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onças Corralejo Blanco Tequila
- 1/2 onça de campari
- 1/2 onça de néctar de agave fresco
- 1 onça de suco de toranja fresco
- Traço de bitters de laranja
Instruções:
Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e coe para uma taça de martini. Enfeite com uma roda de limão.
Margarita de laranja de sangue
Às vezes, apenas uma margarita vai dar certo. Da próxima vez que você
convide o meninas para as margs, mudança coisas acontecendo com esta sugestão de Roka Akor, um local elegante de sushi em Scottsdale, Arizona: Adicione purê de laranja de sangue, que ilumina a margarita com um sabor doce e cítrico. E a cor também é linda.
Receita cortesia de Roka Akor
Rende 1 porção
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onças de Tequila Prata Salsa Blue Agave
- 1/2 onça Triple Sec
- respingo de xarope simples
- respingo de suco de limão fresco
- 1/2 onça de purê de laranja sanguínea orgânica
Instruções:
Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Despeje em um copo, cubra com gelo picado e decore com uma rodela de limão.
Dosjito
Impressione seus convidados do brunch misturando uma jarra dessas bebidas com tequila e suco de laranja fresco. Com hortelã fresca e um pouco de efervescente de club soda, ninguém vai perder as mimosas.
Rende 1 porção
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onças de tequila Dos Lunas Silver
- 1/2 onça de néctar de agave
- 3 onças de suco de laranja espremido na hora
- toque de club soda
- folhas de hortelã fresca
Instruções:
Coloque as folhas de hortelã no fundo de um copo. Adicione gelo picado, tequila, néctar de agave e suco de laranja e misture. Cubra com club soda e decore com folhas de hortelã e rodelas de laranja, se desejar.
Stone Park Collins
Dê uma sugestão de Stone Park Cafe, um bistrô de bairro no Brooklyn, e saboreie este coquetel de limão que combina tequila e limoncello, um licor italiano.
Rende 1 porção
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onças de tequila de prata
- Pallini limoncello de 1 onça
- 1 onça de suco de limão
- 1 onça de xarope simples
Instruções:
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e coe em um copo alto com gelo. Cubra com refrigerante e decore com um toque de laranja.
Fotos cortesia de Bread & Tulips, Roka Akor e Dos Lunas Tequila.
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