Uma das melhores coisas sobre comer comida asiática são os vários tipos de molhos que a acompanham. Picante, doce, salgado, azedo, o que quiser, há um em cada sabor! Aqui está um molho de vinagre picante caseiro que vai emocionar suas papilas gustativas.
Uma coisa que torna a comida asiática tão divertida é escolher o molho que a complementa perfeitamente. Molhos ajudam a completar o sabor de cada prato. Este molho de vinagre vai bem com alimentos fritos e grelhados, se você gosta de franzir os lábios com sabores picantes e azedos. É disso que se trata a comida asiática - uma deliciosa descoberta de sabores ricos e intensos.
Receita caseira de vinagre picante asiático com molho de molho
Rende 1 frasco de 8-1 / 2 onças
Ingredientes:
- 1 xícara de vinagre (coco, cana ou vinagre de vinho branco)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 6 dentes de alho (esmague levemente 1 dente)
- 6 pimentas (pique 1 pedaço ou pique mais se quiser mais picante)
- 5 cebolas pequenas, cortadas ao meio
- 1/2 colher de chá de pimenta mista
- 6 folhas de hortelã fresca
Instruções:
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o sal e o açúcar até derreter.
- Encha uma pequena jarra ou garrafa esterilizada com o alho, pimenta, cebola, pimenta em grão e hortelã.
- Despeje a mistura de vinagre.
- Mantenha o frasco fechado no armário e use como molho.
Usos para o molho picante de vinagre
Este molho de vinagre é algo muito comum na culinária asiática, especialmente na cozinha filipina. Muitos pratos pedem molhos para imersão e este pode ser usado nos seguintes (e muito mais):
- Camarão com alho refogado
- Carne frita ou rolinhos primavera de vegetais
- Costelas assadas
- Barriga de porco grelhada
- Salada de pepino, tomate e cebola
- Salsichas filipinas fritas
- Peixe Frito ou Grelhado
Mais receitas com molhos para imersão
Peru e recheio de wontons com molho de cranberry
Rolinhos primavera de frango e vegetais com molho picante de limão
Molho caseiro rápido e fácil
