Cobertura de Chocolate Simples - SheKnows

Se você tem cacau, leite de coco e açúcar de confeiteiro em mãos, você tem os ingredientes para esta cobertura de chocolate vegan rápida.
Se você tem cacau, leite de coco e açúcar de confeiteiro em mãos, você tem os ingredientes para esta cobertura de chocolate vegan rápida.

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Cobertura De Chocolate Simples

Faz 1-1 / 2 xícaras

Ingredientes:

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• 2 colheres de sopa de manteiga vegana, amolecida

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• 1-1 / 4 xícaras de açúcar de confeiteiro

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• 3 colheres de sopa de cacau em pó

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• Pitada de sal

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• 1/4 xícara de leite de coco (agite a lata antes de abrir)

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• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro

Instruções:

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1. Na tigela grande da batedeira equipada com o batedor em formato de pá, misture a manteiga e o açúcar. Misture em baixa até ficar umedecido, raspando as laterais da tigela com freqüência.

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2. Adicione o cacau em pó e o sal e bata em fogo baixo até ficar umedecido. Aumente a velocidade para média e misture, raspando as laterais da tigela com freqüência, até ficar homogêneo.
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3. Adicione o leite de coco e a baunilha. Bata em fogo médio, raspando as laterais da tigela com frequência, até ficar homogêneo.

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4. Use imediatamente ou leve à geladeira por até 1 semana.

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