Se você sobrar um pedaço de carne de porco e um ou dois vegetais, uma wok pode transformar todos esses ingredientes em um jantar delicioso rapidamente.
Fritar é uma das coisas mais fáceis de fazer quando se trata de jantar. Sempre que estou sem saber o que fazer ou tenho muito pouco tempo para fazer uma refeição saudável e satisfatória, volto-me para o meu wok. É provavelmente a frigideira mais usada que tenho na minha xícara porque é tudo que preciso para fazer uma boa refeição; bem isso, uma proteína, um vegetal ou dois, meu molho de soja favorito e um pouco de arroz. É realmente tão simples. Melhor ainda, esta deliciosa refeição pode estar pronta à mesa em cerca de 20 minutos.
Carne de porco frita
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 3 costeletas de porco desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 floretes de brócolis, picados
- 2 xícaras de repolho picado
- 2 colheres de sopa de molho de soja doce
instruções
- Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto o arroz cozinha, aqueça o óleo em uma wok em fogo médio-alto. Adicione a carne de porco e cozinhe por três a quatro minutos. Adicione o alho, gengibre, brócolis e repolho e cozinhe por mais um minuto. Adicione o molho de soja, misture bem e cozinhe até ficar bem aquecido.
- Coloque o arroz cozido em cada prato, coloque a mistura de porco frito com uma concha e sirva.
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