Jantar desta noite: Torta de Almôndega - SheKnows

Se você gosta de espaguete e almôndegas, mas está entediado por ter o mesmo jantar italiano o tempo todo, esta torta vai transformar um prato italiano básico em algo realmente especial.

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Spaghetti and Meatballs é um daqueles pratos fantásticos que todo mundo adora. Não importa se você tem 2 ou 82 anos, algo sobre o macarrão, o rico molho de tomate e as almôndegas simplesmente coloca um sorriso no rosto das pessoas. Mas comer o mesmo espaguete com almôndegas pode ficar rançoso depois de um tempo. Esta torta de Melhores casas e jardins eleva o prato italiano clássico a algo realmente especial. E se você usar molho marinara pré-feito e almôndegas congeladas, este prato se torna especialmente fácil. A única coisa a ter em conta é que existem várias etapas para fazer a torta. Demora cerca de duas horas do início à mesa, mas o trabalho vale bem a pena o produto acabado.

Torta de almôndega

Ingredientes

• 3 ovos, levemente batidos
• 2/3 xícara de queijo parmesão ralado
• 8 onças de espaguete
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola inteira, cortada
• 1 xícara de queijo ricota
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 frasco (24 onças) de molho marinara
• 1-1 / 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
• 1 libra de almôndegas cozidas congeladas, descongeladas

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira de 10 polegadas e reserve.
2. Em uma panela grande, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e volte à panela quente. Enquanto o macarrão cozinha, misture dois ovos e o queijo parmesão em uma tigela pequena. Adicione a mistura de ovos à massa e misture bem. Pressione a mistura de macarrão no fundo da assadeira preparada; deixou de lado.
3. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione as cebolas, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as cebolas estejam macias e levemente douradas, mexendo ocasionalmente. Descubra, aumente o fogo para médio e cozinhe por mais cinco minutos ou até que as cebolas estejam douradas. Retire do fogo.
4. Em outra tigela, misture o ovo restante, a ricota, o manjericão e a pimenta. Espalhe a mistura de ricota sobre a massa. Cubra com as cebolas cozidas. Coloque a assadeira em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Coloque 3/4 de xícara de molho marinara sobre as camadas da frigideira. Polvilhe com 1/2 xícara de mussarela.
5. Misture as almôndegas com outro 3/4 xícara de molho marinara e 1/2 xícara de mussarela. Arrume a mistura de almôndegas sobre as camadas da frigideira, formando um monte. Cubra com outra 1/2 xícara de molho marinara.
6. Torta de tenda com papel alumínio. Asse por 45 minutos ou até que esteja bem aquecido. Polvilhe com o queijo mussarela restante 1/2 xícara e deixe descansar por 15 minutos. Usando uma faca serrilhada, corte a torta em fatias e sirva.

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