Sweet Cherry Strudel - SheKnows

Cerejas doces quentes cobertas por massa que derrete na boca criam um café da manhã vegano incrível.
Caloroso cerejas doces revestido com massa derretida na boca, torna-se um café da manhã vegano incrível.

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Strudel de cereja doce

Ingredientes:

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• 2-1 / 2 xícaras de cerejas doces sem caroço

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• 1/2 xícara de açúcar granulado

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• 1 colher de sopa de raspas de laranja ralada

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• 1/3 xícara de suco de laranja

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• 1 colher de sopa de óleo de coco

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• 3 colheres de sopa de amido de milho

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• 1-1 / 2 xícaras de nozes picadas

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• 1 pacote (17 onças) de massa folhada congelada, descongelada

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• Açúcar em pó

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• Menta fresca

Instruções:

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1. Em uma panela grande em fogo médio, misture as cerejas, o açúcar, as raspas de laranja e o óleo de coco. Cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja quente.

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2. Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja e o amido de milho. Misture a mistura de suco de laranja na mistura de cereja e leve para ferver. Cozinhe, mexendo, por mais 1 minuto ou até a mistura engrossar. Retire do fogo.
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3. Junte as nozes à mistura de cereja e reserve.

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4. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. e unte uma assadeira grande.

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5. Desdobre 1 folha de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Corte ao meio. Use um rolo para enrolar a massa algumas vezes para uniformizar a espessura.

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6. Coloque metade da mistura de cereja em cima de 1 das metades da massa, espalhando cerca de 1/2 polegada das bordas. Coloque a outra metade da massa por cima e feche as bordas em volta do recheio. Aperte as bordas para selar ou use a parte de trás de uma faca para pressioná-las.

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7. Repita com a folha de massa folhada restante e recheio de cereja.

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8. Coloque a massa em cima da assadeira preparada. Use uma faca afiada para fazer cortes diagonais na parte superior de cada strudel. Pulverize com spray de cozinha.

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9. Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar. Transfira os strudels para uma gradinha para esfriar um pouco.

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10. Quando estiver pronto para servir, corte cada strudel em 5 fatias.

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11. Enfeite com açúcar de confeiteiro e hortelã fresca.

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