Goodie sem glúten da semana: barras de laranja incríveis - SheKnows

Mergulhe nesta sobremesa deliciosa e adicione um pouco de sol ao seu dia!

Observação: O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto SheKnows.com tenta garantir que essas receitas sejam sem glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que eles também não contenham glúten.

A primavera está chegando (quase), então celebre o dia com um gostinho de sol! Esta receita de guloseimas sem glúten da semana para barras de laranja incríveis vai trazer um sorriso ao seu rosto. O sabor de laranja dessa guloseima é o que torna essas barras incríveis. Mesmo que a primavera ainda não tenha chegado, esta sobremesa vai fazer você se esquecer de qualquer mau tempo que possa estar persistindo.

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Receita incrível de barras de laranja

Rende 9 barras

Ingredientes:

Para a crosta

• 1 xícara de farinha multiuso sem glúten
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• Spray de cozinha antiaderente

Para o recheio

• 2/3 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 3/4 xícara de suco de laranja
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de amido de milho
• Açúcar em pó para cobertura
• 1 gota de corante alimentar vermelha (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Borrife levemente uma assadeira de 20 x 20 cm com o spray de cozinha e reserve.
2. Para fazer a crosta, misture a farinha, a manteiga, 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de chá de raspas de laranja em uma tigela grande e misture até formar uma massa lisa.
3. Transfira a massa para a assadeira e espalhe uniformemente no fundo.
4. Asse por 25-28 minutos ou até dourar. No meio do cozimento, a crosta pode começar a inchar. Simplesmente pique em vários pontos com a ponta de uma faca afiada e continue a assar.
5. Para fazer o recheio, misture 3/4 de xícara de açúcar, água, suco de laranja, raspas de laranja e amido de milho em uma panela média em fogo médio-alto.
6. Leve a mistura para ferver, mexendo sempre, depois reduza o fogo e deixe cozinhar por mais um minuto. A mistura deve engrossar após a fervura.
7. Se desejar, adicione uma gota de corante vermelho ao recheio e misture bem. Isso o tornará um pouco laranja. Deixe a mistura esfriar.
8. Quando a crosta terminar de assar, deixe esfriar por 10-15 minutos.
9. Despeje o recheio uniformemente sobre a crosta e leve à geladeira até que esfrie completamente. Nota: Se o recheio engrossar muito antes de você estar pronto para despejá-lo, simplesmente coloque a panela em fogo baixo por alguns minutos, mexendo, até que fique mais fino novamente.
10. Quando esfriar completamente, peneire o açúcar de confeiteiro sobre a mistura de limão antes de cortar e servir as barras.

Você vai adorar o sabor do sol nesses bares!

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