Reúna sua família e amigos para uma vitória Super Bowl festa com uma oferta vitoriosa de comida farta para o dia do jogo, incluindo algumas dessas suculentas receitas de asa de frango. Carregadas com o sabor de touchdown, as asas de frango são suculentas e versáteis petiscos que podem ser servidas junto com hambúrgueres, chili e cachorro-quente ou sozinhas, mergulhadas em uma saborosa variedade de molhos. Aqui estão 10 de nossas melhores receitas de asa de frango.
Como preparar asas de frango
Antes de cozinhar suas asas de frango, você precisa prepará-las adequadamente. Use uma faca afiada e corte a ponta da asa, depois corte a asa restante na junta. Descarte a ponta da asa e use o
restantes duas partes de asa para suas receitas de asa de frango.
1. Asas De Frango Com Alho Chipotle
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de cebola roxa picada
6 dentes de alho picados
1 pequeno jalapeño vermelho, semeado, picado
2 colheres de sopa de pimenta chipotle em molho de adobo
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de pasta de tomate
Suco e raspas de meio limão
1/2 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
16 asas de frango preparadas
Molho de queijo azul
Instruções:
1. Em uma frigideira antiaderente de tamanho médio em fogo médio, aqueça a manteiga e o óleo até que a manteiga derreta.
2. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo sempre, até ficarem macias e transparentes. Adicione o alho e o jalapeño e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
3. Adicione o chipotle, a água, a pasta de tomate, o suco e as raspas de limão e o orégano, e leve para ferver. Reduza a temperatura baixa e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
4. Transfira a mistura para um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela grande e adicione as asas de frango. Deixe marinar por pelo menos 1 hora. Se você marinar por mais de 1 hora,
coloque a tigela na geladeira.
5. Pré-aqueça o forno a 400 F e borrife generosamente duas assadeiras com spray de cozinha antiaderente.
6. Retire as asas de frango da marinada, deixando o excesso da marinada escorrer de volta para a tigela. Marinada de reserva. Coloque as asas de frango em assadeiras.
7. Asas de frango assadas por 25 minutos. Vire as asas de frango e pincele com a marinada. Descarte a marinada. Cozinhe as asas de frango por mais 20 minutos ou até estar pronto.
8. Retire do forno e sirva com molho de queijo azul.
