Comemore o Ano Novo convidando seu amigo para um almoço de Ano Novo. Você pode pedir aos seus convidados que tragam suas sobras de champanhe e combinar seus petiscos de almoço com alguns coquetéis espumantes. E o seu almoço de Ano Novo não precisa ser no dia 1º de janeiro - basta agendá-lo para o final do mês. Essas receitas podem ser feitas facilmente com um ou dois dias de antecedência, para sua conveniência.
Receitas de almoço
Bolas de queijo de cabra com ervas
Rende 8 porções
Ingredientes:
Baguete de 36 fatias (1/2 polegada de espessura)
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de salsa fresca picada
2-1 / 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
2 colheres de chá de alecrim fresco picado
1 colher de chá de raspas de limão
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta grosseiramente rachada
1 (11 onças) de tora de queijo de cabra fresco e macio
1-1 / 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
Raminhos de ervas frescas, para enfeitar
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Coloque as fatias de pão nas assadeiras e regue com azeite. Torrar o pão por cerca de 10 minutos. Se for fazer antes do tempo, guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente, uma vez resfriado.
2. Combine as ervas, as raspas de limão, sal e pimenta em uma tigela. Usando um baller de melão borrifado com spray de cozinha antiaderente ou suas mãos, enrole o queijo de cabra em bolas redondas de 1 polegada. Enrole as bolas na mistura de ervas e coloque em camadas simples em uma assadeira ou travessa.
3. Regue bolas de queijo com azeite antes de servir e decore com raminhos de ervas. Bolinhos de queijo podem ser preparados com até 1 dia de antecedência. Guarde o queijo na geladeira até a hora de servir.
Carne De Porco Assada Coberta De Damasco
Rende 8 porções
Este prato forte pode ser preparado com um dia de antecedência e guardado na geladeira. Na noite anterior ao almoço, ligue a panela elétrica e ela estará pronta pela manhã.
Ingredientes:
2 latas de caldo de galinha com baixo teor de sódio
2 potes (18 onças) de conservas de damasco
2 cebolas grandes, picadas
4 colheres de sopa de mostarda dijon
8 libras de lombo de porco desossado
Instruções:
Misture o caldo, as conservas, a cebola e a mostarda em uma panela elétrica. Arrume a carne de porco na panela elétrica e vire algumas vezes para cobrir toda a carne. Coloque a tampa na panela e cozinhe em fogo baixo por 8 ou 9 horas. Sirva com molho ou em sanduíche com mostarda e cebola caramelizada.
Coquetel De Champanhe
Rende 1 bebida
Ingredientes:
1 dose de suco de abacaxi
1 dose de suco de laranja
champanheInstruções:
Misture os sucos de abacaxi e laranja em uma coqueteleira com gelo. Coe em uma taça de champanhe e encha a taça com champanhe. Enfeite com uma rodela de laranja.
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