Jantar de hoje à noite: receita de tigela de macarrão com amendoim tailandês - SheKnows

Fazer sua própria comida para viagem em casa não é tão difícil quanto você pode imaginar. Essa versão é cheia de sabores e texturas, para então finalizar com um molho de amendoim caseiro.

História relacionada. Um cozido lento e saudável de amendoim africano, garantimos que você vai adorar

Por que comprar comida para viagem quando você pode fazer o mesmo prato em casa? Esta ideia de jantar não é apenas rápida, fácil e adequada para crianças, mas também irá poupar muito dinheiro. Carregado com vegetais, macarrão udon e molho de amendoim caseiro, você nunca mais se preocupará em comer fora.

Receita de tigela de macarrão de amendoim tailandês

4 porções

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão udon ou lo mein (você pode substituir o espaguete fino)
• 1/2 xícara de cebola verde picada
• 1 xícara de cenoura finamente ralada
• 2 xícaras de vegetais fritos congelados
• 3 colheres de sopa de alho fresco picado
• 1/2 colher de sopa de gengibre em pó ou 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
click fraud protection
• 1/4 xícara de molho de soja
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1/2 colher de sopa de molho de pimenta e alho
• 4 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1/2 xícara de pepino em juliana
• Amendoim moído
• Coentro fresco

Instruções:

1. Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água salgada de acordo com as instruções da embalagem. Depois de cozido escorra o macarrão e misture com duas colheres de sopa de óleo de gergelim. Reserve o macarrão.
2. Em uma panela grande em fogo médio-alto, adicione as duas colheres de sopa restantes de óleo de gergelim. Adicione a cebolinha, a cenoura, os vegetais salteados, o alho e o gengibre. Cozinhe os vegetais por cerca de cinco minutos ou até ficarem macios.
3. Em uma tigela misture o mel, a manteiga de amendoim, o molho de soja, o vinagre e o molho de pimenta-alho e misture bem.
4. Adicione o macarrão de volta à panela com os vegetais cozidos. Adicione o molho de amendoim à panela e mexa bem. Cozinhe por mais cinco minutos ou até que tudo esteja aquecido.
5. Cubra o macarrão com coentro fresco, amendoim esmagado e pepino em juliana. Sirva imediatamente.

Mais receitas asiáticas

Receitas de comida chinesa para viagem
Pad Thai estilo restaurante
Macarrão asiático rápido com camarão