Quando eu era pequena, fechava os olhos e desejava que os contos de fadas que minha mãe me contava antes de dormir se tornassem realidade. Eu gostaria que um príncipe em um garanhão branco gigante me resgatasse do meu quarto no segundo andar e me levasse para uma floresta mágica. Embora eu tenha crescido um pouco, a ideia de viver em um conto de fadas moderno, como Emma Swan no ABC Era uma vez, é muito atraente. Já que a probabilidade de eu ser resgatado da América corporativa por um príncipe alto, moreno e bonito é muito baixa, vou criar meu próprio país das maravilhas com esses alimentos de contos de fadas!
Se seus contos de fadas são mais Felizes para sempre ou tem uma borda mais escura como aqueles em NBC's assombrando nova série Grimm, tente um destes receitas para uma refeição mágica que levará suas papilas gustativas a um mundo novo e encantador.
Sopa de feijão mágico de Jack
Já que está muito frio para plantar seus feijões mágicos agora, use-os em uma sopa forte! As lentilhas podem não brotar asas, mas este superalimento está cheio de antioxidantes saudáveis que combatem doenças! Além disso, quem tem tempo para escapar das patas de um gigante do mal atualmente?
Rendimento: cerca de 7 (1 xícara) porções
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de pimenta vermelha esmagada
- 1-1 / 2 xícaras de tomates em cubos enlatados, não enxaguados
- 1-1 / 4 xícaras de lentilhas vermelhas
- 1 pimentão vermelho picado
- 4 xícaras de caldo de galinha (baixo teor de sódio)
- Sal e pimenta
- Creme de leite (como guarnição)
Instruções:
- Aqueça o óleo em uma panela grande e acrescente a cebola, cozinhando até dourar e ficar macio, cerca de três minutos. Adicione o alho e o pimentão, frite mais um minuto.
- Adicione os tomates, lentilhas, caldo de galinha, pimenta vermelha e sal e pimenta. Leve para ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que as lentilhas abram e estejam totalmente cozidas. Adicione mais sal e pimenta para dar gosto.
- Retire do fogo e sirva com uma colherada de creme de leite como guarnição.
Frango frito crocante de forno de Hansel e Grettle
Em vez de perambular pela floresta com uma lata de pão ralado, use-a para fazer um frango frito deliciosamente crocante! O resultado será tão bom que você não precisará desaparecer nas árvores assombradas nas proximidades. Deixe a bruxa no castelo de doces comer alguns outros transeuntes corpulentos.
Rendimento: 5 pedaços de frango
Ingredientes:
- 1 xícara de Panko com sabor (pão ralado japonês)
- 5 coxinhas de frango
- 1/4 xícara de leitelho desnatado
- 1 colher de chá de tempero Cajun
- Sal e pimenta
- Spray para cozinhar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Unte uma assadeira com spray de cozinha.
- Despeje a farinha de rosca em um prato. Em outra tigela, despeje o leitelho, sal, pimenta e tempero Cajun.
- Uma por uma, mergulhe as baquetas na mistura de leitelho e cubra generosamente na farinha de rosca. Coloque na assadeira.
- Depois que todo o frango estiver coberto, leve ao forno por 60-65 minutos até que o frango esteja totalmente cozido e crocante por fora.
Cidra de maçã envenenada da Branca de Neve
Ao contrário da maçã venenosa de Branca de Neve, este coquetel é incrivelmente delicioso e venenoso apenas para crianças! Eu o aviso, eles são fortes e podem fazer você pensar que os animais estão falando com você ou pequenos anões estão seguindo você.
Rendimentos: 4 maçãs venenosas
Ingredientes:
- Cerca de 2-1 / 2 xícaras de cidra de maçã (compradas em lojas ou preparadas com esta receita)
- 4 doses de rum com especiarias, como Captain Morgan's (cerca de 1 xícara)
- 4 maçãs grandes
- 4 paus de canela
Instruções:
- Corte as maçãs por cima e reserve. Usando um destilador de maçã (ou colher), remova o interior das maçãs, deixando cerca de 1/2 polegada na parte inferior (para que não vaze).
- Misture 3/4 de xícara de cidra e 1 dose de rum (ou avalie a quantidade dependendo do tamanho da maçã).
- Despeje a mistura nas maçãs e sirva com um pau de canela fresco.
Seu feliz para sempre nunca pareceu tão perto!
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O chef Heston Blumenthal apresenta maneiras engenhosas de fazer materiais de construção a partir de coisas comestíveis para esta sobremesa de conto de fadas.
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