Ao preparar o jantar, sirva seu prato principal com acompanhamentos deliciosos elaborados com vegetais orgânicos e outros ingredientes saborosos. Aqui estão algumas receitas de acompanhamentos orgânicos que sua família inteira vai adorar.
Caçarola de abóbora orgânica
Ingredientes:
1 abóbora orgânica grande
1 cebola vermelha orgânica média
1/8 colher de chá de cominho em pó
1/8 colher de chá de açafrão em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/4 xícara de suco de maçã orgânico
2 colheres de sopa de mel orgânico
2 colheres de sopa de manteiga orgânica
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 xícara de amêndoas lascadas
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Descasque, semeie e corte a abóbora em fatias finas. Descasque e pique a cebola.
3. Combine a abóbora, a cebola, o cominho em pó, a cúrcuma em pó e a canela em uma tigela grande. Coloque em uma caçarola de 2-1 / 2 litros.
4. Em uma tigela menor, misture o suco e o mel. Adicione a manteiga, a baunilha e as amêndoas e continue batendo.
5. Despeje a mistura sobre a abóbora. Asse coberto por 30 minutos. Destampe e asse por mais 15 minutos até ficarem macios e dourados.
Inhames orgânicos e cranberries
Ingredientes:
1 quilo de inhame orgânico, descascado, cortado em pedaços de 1 polegada
3/4 xícara de xarope de bordo orgânico puro
6 colheres de sopa de manteiga orgânica (derretida)
1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
Sal e pimenta
5 colheres de sopa de cranberries orgânicas secas
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
2. Descasque o inhame e corte em fatias de 1 polegada.
3. Ferva a água e adicione o inhame. Cozinhe por 3 a 4 minutos e escorra.
4. Transfira os inhames para uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 5 polegadas.
5. Em uma tigela pequena, misture o xarope de bordo, a manteiga derretida e a casca de laranja.
6. Despeje a mistura sobre o inhame e tempere com sal e pimenta.
7. Asse o inhame (descoberto) no forno por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
8. Junte os cranberries e continue assando por mais 15 minutos.
