Pãezinhos de Frutas Caseiros - SheKnows

Nix os couros de frutas comprados em lojas e faça o seu próprio. Depois de dominar a técnica fácil de aprender, você pode manter um estoque caseiro de rolos de frutas à mão para o seu crianças sempre que eles querem um doce naturalmente vegano lanche. Com a primavera no horizonte, você pode estocar frutas frescas na feira e fazer uma variedade de enrolamentos de frutas dependendo das frutas da estação.
Nix os couros de frutas comprados em lojas e faça o seu próprio. Depois de dominar a técnica fácil de aprender, você pode manter um estoque caseiro de pãezinhos de frutas à mão para seus filhos sempre que quiserem um lanche vegano naturalmente doce. Com a primavera no horizonte, você pode estocar frutas frescas na feira e fazer uma variedade de enrolamentos de frutas dependendo das frutas da estação.

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Rolinhos de frutas caseiros

Faz 12

Ingredientes:

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• 2 xícaras de frutas vermelhas maduras

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• 2 colheres de chá de suco de limão fresco

Instruções:

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1. Pré-aqueça o forno a 140 graus F. e forre uma assadeira com filme plástico.

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2. Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata as frutas vermelhas. Passe por uma peneira de malha fina, se desejar.

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3. Junte o suco de limão ao purê de frutas.

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4. Espalhe o purê na assadeira, formando um retângulo de 30 x 15 cm.

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5. Seque na estufa por cerca de 18 horas. Se você tiver um desidratador de alimentos, siga as instruções do fabricante; o tempo médio de secagem em um desidratador é de cerca de 7 horas.

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6. A fruta está pronta quando você pode tocá-la e seu dedo não deixa marcas.

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7. Enquanto a fruta ainda está quente, descasque do filme plástico e deixe esfriar sobre uma gradinha borrifada com spray de cozinha.

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8. Depois de resfriado, corte o couro da fruta ao meio no sentido do comprimento e depois corte cada metade transversalmente em 6 tiras, para um total de 12 rolos de frutas.

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9. Enrole cada rolo em filme plástico e guarde em local fresco por até 1 semana ou você pode congelá-los por até 3 meses.

Observação: se sua fruta não estiver no pico de doçura, adicione algumas colheres de sopa de agave, xarope de bordo ou açúcar granulado.

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