Sobremesa decadente para dois - SheKnows

Amantes do chocolate, esta sobremesa é para vocês. Feito para dois para consumir avidamente em grandes colheradas, este decadente pudim de chocolate derretido tem um recheio surpresa de framboesa - perfeito para servir na noite mais romântica do ano.

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O Dia dos Namorados está se aproximando rapidamente e se você estiver entretendo seu ente querido em casa, então você vai precisar de uma sobremesa decadente para servir antes de dormir.

Este delicioso pudim de chocolate e framboesa é perfeito para dois amantes famintos - o chocolate vai te pegar no clima e a framboesa fornece um hit doce e fresco que corta o rico e achocolatado bondade. Melhor ainda, não há sobras desagradáveis ​​para arruinar sua dieta no dia seguinte e tudo se ajusta em menos de 30 minutos.

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Pudim de chocolate decadente e framboesa

2 porções

Ingredientes:

• 80 gramas de chocolate amargo, picado
• 40 gramas de açúcar refinado
• 30 gramas de chocolate ao leite, picado
• 2 ovos separados
• 1/2 xícara de framboesas frescas
• Manteiga para untar

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Coloque o chocolate em uma tigela de vidro e coloque a tigela sobre uma panela de água fervente suavemente. Certifique-se de que a água não toque o fundo da tigela e não deixe a água ficar muito quente ou você vai acabar com uma bagunça seca e queimada. Mexa o chocolate na tigela de vidro até que fique liso e brilhante.
2. Esfregue dois ramequins de 200 ml com manteiga e polvilhe levemente com meia colher de chá de açúcar refinado. Divida as framboesas e o chocolate ao leite e coloque no fundo de cada uma das forminhas.
3. Bata o restante do açúcar com as gemas até que fique claro e cremoso. Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formarem picos grossos.
4. Dobre o chocolate derretido na mistura de gemas e, em seguida, envolva delicadamente as claras em neve. Despeje a mistura nas duas ramequins e leve ao forno por 15 minutos. Os pudins incharão, mas ainda estarão derretidos no meio.
5. Sirva com creme ou sorvete e framboesas frescas para um final decadente para o jantar.

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