O açúcar de baunilha adiciona um toque gourmet à sua culinária vegana, e você não precisa nem mesmo ir ao mercado de alimentos especiais para encontrá-lo. Se você tem uma fava de baunilha e uma tigela de açúcar, você tem tudo que precisa para fazer este doce deleite. Veja como fazer seu próprio açúcar de baunilha.
O açúcar de baunilha adiciona um toque gourmet à sua culinária vegana, e você não precisa nem mesmo ir ao mercado de alimentos especiais para encontrá-lo. Se você tem uma fava de baunilha e uma tigela de açúcar, você tem tudo que precisa para fazer este doce deleite. Veja como fazer seu próprio açúcar de baunilha.
Açúcar baunilhado
Polvilhe açúcar de baunilha em seu chá ou café, use-o para adoçar seus cereais, substitua-o pelo açúcar comum em seu cozimento e encontre outras maneiras saborosas de adoçar seu dia. Depois de aprender a fazer açúcar de baunilha, você pode facilmente fazer sal de baunilha.
Rende 1 xícara
Ingredientes:
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- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 fava de baunilha inteira ou usada (experimente Madagascar Bourbon Vanilla Beans de Rodelle, disponível em Costco)
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Instruções:
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- Coloque o açúcar e a fava de baunilha em um frasco de vidro, feche e reserve por alguns dias para permitir que o aroma e o sabor da baunilha penetrem no açúcar.
- Substitua o açúcar à medida que o usa. Assim que a fava de baunilha perder o cheiro, substitua por outra fava de baunilha inteira ou usada.
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Mais saboroso vegan basics!
