Cookies vegan, mirtilos suculentos e iogurte sem leite são deliciosos por si só, mas quando colocados em camadas em um copo de sobremesa, eles se tornam um trio irresistível de yum. Usar biscoitos veganos comprados em lojas torna esta receita parfait ainda mais fácil de preparar antes que as crianças cheguem da escola. Sirva os parfaits como uma sobremesa ou lanche vegano mais saudável.
Cookies vegan, mirtilos suculentos e iogurte sem leite são deliciosos por si só, mas quando colocados em camadas em um copo de sobremesa, eles se tornam um trio irresistível de yum. Usar biscoitos veganos comprados em lojas torna esta receita parfait ainda mais fácil de preparar antes que as crianças cheguem da escola. Sirva os parfaits como uma sobremesa ou lanche vegano mais saudável.
Cookie Parfaits
6 porções
Ingredientes:
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- 2 xícaras de mirtilos frescos ou mirtilos congelados, descongelados
- 2 xícaras de soja com baunilha ou iogurte de coco
- 2 xícaras de biscoitos veganos esfarelados (experimente Cookies Vegan do Tio Eddie)
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 6 raminhos de hortelã fresca
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Instruções:
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- Em 6 copos de sobremesa gelados, coloque mirtilos em camadas, iogurte e biscoitos.
- Enfeite com as raspas de limão e hortelã.
- Sirva imediatamente se quiser manter os biscoitos crocantes. Você também pode refrigerar por até 3 dias, mas os cookies irão amolecer rapidamente ou ficarem empapados.
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Mais gostoso receitas de sobremesas veganas!
