Se você não quiser exagerar neste Dia dos Namorados, há duas guloseimas adoráveis que você pode adicionar ao seu prato. Chocolate comestível e joaninhas de morango são uma sobremesa saudável (e fácil) de Dia dos Namorados, e tomate comestível e joaninhas de azeitona são um ótimo aperitivo ou lanche de Dia dos Namorados com baixo teor de açúcar para as crianças.
Muitos Receitas do Dia dos Namorados parece estar em sobrecarga de açúcar. Essas duas versões de joaninhas adoráveis (e comestíveis) fornecem guloseimas doces e salgadas que são tão deliciosas que você nem vai notar que eles são realmente saudáveis.
Para versões semelhantes de insetos do amor morango, confira Wing It Vegan, Bolos da Minnie, Federação Nacional da Vida Selvagem e Doces de Di's.
Dia dos Namorados adora lanches de insetos
Rende 10 de cada
Ingredientes:
Para insetos tomate
- 5 tomates cereja (ligeiramente oblongos)
- 10 azeitonas médias
- 1/4 xícara de cream cheese, amolecido
- Corante alimentar preto
- Caules de salsa
Para percevejos de morango
- 10 morangos grandes
- 1 xícara de gotas de chocolate
- 20 (1/2 polegada) globos oculares doces
Instruções:
1. Reúna os ingredientes
Reúna seus ingredientes. Se você estiver fazendo os dois conjuntos de bichinhos, sugiro fazer os morangos primeiro, para que o chocolate possa endurecer enquanto você faz os bichinhos do tomate.
2. Faça as antenas
Aqueça as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas por 1 minuto. Mexer. Aqueça mais 30 - 45 segundos e mexa até ficar homogêneo. Coloque 1/3 do chocolate em um saco de glacê equipado com uma ponta de confeitar nº 3 (você também pode usar um saco de sanduíche com um canto cortado). Canalize 10 pares de antenas em uma placa forrada com papel manteiga. Coloque o prato no freezer por pelo menos 5 minutos.
3. Mergulhe os morangos
Retire as folhas dos morangos e mergulhe as pontas no chocolate derretido restante na tigela. Pressione 2 olhos de chocolate no chocolate em cada morango. Recomendo colocar os morangos diretamente no prato ou travessa em que os servirá, pois podem grudar quando endurecem.
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4. Decore as joaninhas
Use seu saco de cobertura de chocolate para traçar uma linha no centro de cada morango e 5 ou 6 pontos de cada lado da linha.
5. Adicione as antenas
Remova as antenas do freezer e descole-as. Pressione 1 par no chocolate, logo acima dos olhos de cada inseto. Você pode usar um pouco de chocolate extra do seu saco de glacê, se precisar. Coloque os bichinhos de morango na geladeira para firmar o chocolate.
6. Achate os pontos
Assim que o chocolate estiver endurecido, encha uma tigela pequena com água quente. Mergulhe uma faca na água, seque-a e use-a para achatar os pontos. Repita até que todos os pontos estejam achatados.
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7. Prepare os insetos do tomate
Agora vamos começar com o tratamento número dois - montar as joaninhas de tomate. Comece cortando os tomates em quartos. Se seus tomates forem ligeiramente oblongos como os meus, certifique-se de cortá-los no sentido do comprimento. Acho que uma faca serrilhada (como uma faca de pão) dá o corte mais limpo.
8. Fatiar as azeitonas
Corte 1/3 das pontas das azeitonas - certifique-se de que é a ponta com o buraco grande. Você pode usar essas pontas para outra coisa.
9. Junte os insetos
Junte 2 quartos de tomate e 1 azeitona para formar as asas e a cabeça da joaninha.
10. Faça as antenas
Coloque 2 (1 polegada) pedaços de caule de salsa no "X" de cada azeitona para formar as antenas de suas joaninhas.
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11. Decore as joaninhas
Misture um pouco de corante alimentício preto no cream cheese e adicione água cerca de 1/4 de colher de chá de cada vez até que o cream cheese esteja homogêneo e fácil de misturar. Coloque o cream cheese em um saco de glacê equipado com uma ponta # 3 (novamente, você pode usar um saco de sanduíche com um canto cortado). Canalize pontos em cada segmento de tomate.
Agora compartilhe suas joaninhas de morango doce e tomate salgado com seu namorado.
Atualizado por Bethany Ramos em 18/01/16