Sirva esses hambúrgueres de cebola frita crocantes cobertos com chutney e você terá o clamor de sua família para fazê-los com mais frequência.
Sirva esses hambúrgueres de cebola frita crocantes cobertos com chutney e você terá o clamor de sua família para fazê-los com mais frequência.
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Rissóis de Cebola Frita com Chutney de Manga
Serve 8
Ingredientes:
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- 2 xícaras de farinha de grão de bico
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de garam masala
- 3 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 4 cebolas, cortadas ao meio, cortadas em fatias finas
- Óleo vegetal para fritar
- Chutney de manga à sua escolha
- Legumes variados finamente picados para enfeitar (opcional)
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Instruções:
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- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o garam masala, a hortelã e a salsa.
- Adicione água suficiente para fazer uma massa espessa.
- Adicione a cebola e misture bem.
- Use as mãos para formar pequenos hambúrgueres grossos.
- Certifique-se de que o óleo seja aquecido a 350 graus F.
- Coloque os hambúrgueres no óleo e frite por 5 minutos, virando ocasionalmente ou até dourar.
- Deixe escorrer em papel absorvente.
- Sirva quente com chutney de manga e vegetais picados.
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