Todo dia é feriado quando o tempo esfria, e a melhor forma de comemorar é curtindo um inverno especial Cerveja. As cervejas de inverno estão disponíveis apenas por alguns meses, então compre enquanto estão quentes (ou frias)!
Estaleiro Longfellow Winter Ale (Portland, Maine)
Disponível até dezembro, esta cerveja ousada e encorpada é um exemplo clássico do que é uma cerveja de inverno. É lupulado e maltado, mas totalmente bem equilibrado ao longo do final. Feito com cinco maltes diferentes, Estaleiro Longfellow Winter Ale é complexo, com sabores distintos de trigo, cevada e até chocolate. Tem uma cor cobre escura e uma espuma espessa quando derramado. Cheire antes de beber para sentir os aromas de café, caramelo e chocolate. Combine esta cerveja com sopas saudáveis, ensopados, caçarolas e carnes escuras como bife e porco.
Blue Point Brewing Company Winter Ale (Long Island, Nova York)
O corpo cheio e rico desta cerveja o aquece de dentro para fora e o transporta instantaneamente para o Colorado, onde você pode se imaginar tomando um gole depois de um dia inteiro de diversão nas pistas de esqui. Com notas de especiarias distintas e apenas um toque de doçura, esta cerveja de cor âmbar é crocante com um final macio. Baunilha, caramelo e toffee podem ser degustados e cheirados nesta cerveja, que é produzida apenas nos meses de frio. Para o melhor efeito, despeje
Southern Tier Old Man Winter Ale (Lakewood, Nova York)
Descrita como um “país das maravilhas do inverno líquido”, esta cerveja é perfeita para bebericar ao lado de uma lareira acesa. Ela desce suave e sedosa e é bem balanceada e encorpada, o que a torna uma ótima cerveja para beber devagar. É rico e lupulado, com um sabor profundo a caramelo. Southern Tier Old Man Winter Ale também tem alto teor de álcool (7,2% ABV) e, com seu sabor ousado, é realmente incrível. A Old Man Winter Ale pode ser bebida imediatamente, ou você pode colocar algumas garrafas em sua adega e envelhecer por alguns meses para desfrutar no calor escaldante do verão, quando você sente falta daquele ar frio e revigorante. Combine esta cerveja com queijos ousados, frutos do mar ou pratos de aves.
Troegs Mad Elf Ale (Hershey, Pensilvânia)
Só o nome já o faz sorrir, e degustar esta cerveja certamente lhe dará a alegria do feriado. Ele tem uma cor vermelha profunda e parece festivo na mesa de festas. Troegs Mad Elf Ale é feito com cerejas e mel, e você pode saborear e cheirar os dois sabores assim que abrir a garrafa. Mad Elf não é muito doce; na verdade, é quase picante, o que lhe dá uma sensação na boca encorpada. Esta é simplesmente uma cerveja saborosa e deliciosa e completamente perfeita em uma noite fria de inverno ou em uma festa de feriado festiva. Combine esta cerveja com carne de porco, aves ou sobremesas.
Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Ale sazonal (Boonville, Califórnia)
Esta cerveja de inverno tem um sentido único sobre isso; é feito com especiarias de inverno como noz-moscada e canela, com notas de baunilha e até marshmallow. Anderson Valley Brewing Company Winter Solstice Ale sazonal é suave e rico e lembra um refrigerante de creme. Este inverno quente cheira a inverno e é perfeito com os seus pratos favoritos do feriado. Combine esta cerveja com acompanhamentos como purê de batata ou pratos principais como presunto e peru.
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