Como fazer tortas em frasco de vidro - SheKnows

As tortas em frasco de vidro são uma maneira fofa de criar tortas individuais para entretenimento ou para dar de presente. Sua crosta de torta favorita e receita de recheio servirão para fazer essas tortas perfeitamente embaladas. Reúna alguns potes de Mason e divirta-se assando!

História relacionada. Uma receita de pão simples, mas deliciosa, que até novatos em cozimento

Tartes de Mason Jar

Se você estiver servindo suas tortas em uma festa, enfeite-as com laços ou até mesmo crachás para cada convidado. Se você preferir dar de presente, coloque as cascas dentro dos potes para ter espaço para as tampas.

Ingredientes:

O tamanho da porção irá variar dependendo do tamanho do frasco

Crosta de torta:

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga sem sal fria, cortada em cubos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 8 colheres de sopa de água gelada

Recheio de torta de maçã:

• 6-8 maçãs médias
• 2-1 / 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• Pequena pitada de sal

Instruções:

Crosta de torta:

1. Misture a farinha, o sal e o açúcar no processador de alimentos.
2. Adicione a manteiga e pulse até a mistura ficar com uma aparência de farinha grossa. Adicione cada colher de sopa de água gelada no processador e bata até que a mistura comece a se firmar. Adicione mais água, se necessário.
3. Faça um monte com a massa e coloque-a sobre uma superfície limpa e dura. Usando farinha extra, enrole a massa em discos grandes.
4. Embrulhe os discos em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1–2 horas. Quando estiver pronto para fazer as tortas, deixe a massa descansar em temperatura ambiente por pelo menos 5 minutos para facilitar a maleabilidade.
5. Isso dará o suficiente para cerca de quatro pequenas tortas de frasco de vidro. Duplique a receita para mais tortas ou se usar potes Mason maiores.

Recheio de torta:

1. Descasque e corte as maçãs em pedaços finos.
2. Em uma panela em fogo médio, misture a canela, a noz-moscada, o açúcar, o sal e as maçãs e leve para ferver.
3. Retire do fogo e acrescente margarina ou manteiga.
4. Mexa e reserve.

Junte tudo:

1. Abra a massa da torta. Use um grande cortador circular para cortar um círculo de 5 polegadas (maior ou menor, dependendo de seus frascos Mason). Recorte um círculo para cada jarro.
2. Coloque as cascas nos potes Mason e use os dedos para pressionar a massa contra as partes internas dos potes. Você quer que a massa forre os potes.
3. Coloque o recheio da torta de maçã nos potes.
4. Usando o restante da massa desenrolada, corte círculos menores para alinhar a parte superior das tortas.
5. Use os dedos para prender as bordas das crostas de cima da torta com as de baixo.
6. Coloque os potes em uma assadeira e asse as tortas a 350 graus F por cerca de 20 a 25 minutos ou até que a crosta esteja dourada.
7. Aproveitar! Você pode servi-los com uma colherada de sorvete de baunilha por cima.

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