Se você é como eu, estar com a família por um dia inteiro durante o Dia de Ação de Graças é estressante o suficiente por si só. No entanto, adicionar uma camada extra de ansiedade ao tentar fazer comida segura para celíacos sem glúten do zero me faz querer arrancar meus olhos e ficar na cama neste Dia do Peru!
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t Portanto, eu fiz uma lista inteira de hack sem glúten de Ação de Graças, onde você pode comprar produtos sem glúten pré-fabricados pré-embalados para este Dia de Ação de Graças que requerem esforço mínimo e ansiedade mínima.
1. Turquia
t Infelizmente, não há muito que você possa fazer hackear um peru para torná-lo mais fácil de cozinhar. Especialmente no Dia de Ação de Graças, você tem que se certificar de que o peru que você come não está recheado com recheio cheio de glúten se você for celíaco ou for sensível à contaminação cruzada! O truque mais fácil é fazer suas próprias galinhas ou frangos recheados assados e trazê-los para o jantar. Sua própria refeição, sem contaminação cruzada e você pode comer todo o branco
e carne escura sem que alguém lhe dê uma olhada de lado! Outro grande hack é o novo sem glúten de Jennie-O FORNO PRONTO peito de peru sem pele sem ossos.2. estofamento
Felizmente, o recheio é muito fácil de hackear com produtos embalados sem glúten. Marcas gostam Rudi’s, Glutino e Três padeiros têm no mercado misturas de recheio sem glúten embaladas. A Hilary's Eat Well acaba de lançar um recheio vegan congelado sem glúten que está pronto para assar (e, portanto, está no topo da minha lista de hack porque não posso fazer nada além de enfiá-lo no forno).
3. Molho
t Molhos costumam ser carregados de glúten no Dia de Ação de Graças. Felizmente, neste Dia de Ação de Graças, você tem marcas como Massel, McCormick, Simplesmente Orgânico e Fim da estrada orgânica que fornecem um molho em pó que tem um gosto delicioso e vai enganar a todos na mesa de jantar. É tão fácil apenas mexer na água quente e aquecer!
4. Batatas
t Se descascar, ferver, amassar e passar manteiga em batatas forem demais para você, há purê instantâneo de batatas disponíveis. Marcas gostam Idahoan Ofereça muitas variedades de purê de batata instantâneo, basta adicionar sal, água / leite e manteiga (ou produtos semelhantes à manteiga). Verifique a seção de perguntas frequentes para ver se outras marcas de batatas instantâneas não contêm glúten.
5. Torta de abóbora
t Se você tem uma padaria sem glúten dedicada a uma curta distância de carro, você está com sorte para o feriado. Mal posso esperar para visitar aquele perto de mim para pegar todas as minhas tortas de Natal. Você nem quer ver as fotos das tortas que tento fazer sozinho. Agradeço este ano por outra pessoa fazendo minhas tortas! Se você não tem uma padaria perto de você, Katz faz tortinhas de abóbora e maçã sem glúten para as férias. Provavelmente atendem a duas pessoas, mas, francamente, eu mesmo poderia derrubar um deles.
6. Pãezinhos de jantar
t Nos últimos anos, vimos dois novos rolos de jantar chegar ao mercado de alimentos congelados que são incrivelmente úteis para hacks de Ação de Graças. Ambos Rudi’s e Udi's criaram alguns rolos incríveis para apresentar na sua mesa de Ação de Graças este ano.
7. Ideias sem intervenção
t O último hack é mais um hack de segurança, evitando ficar saturado. A última coisa que você deseja durante as férias em família, nas quais deveria estar cheio de gratidão, é estar cheio de gasolina e correr para o banheiro. Use itens como Rótulos sem glúten, e Allermates adesivos para rotular sua comida como sem glúten e para evitar todo aquele glúten desagradável.
