Costeletas de maçã e canela de porco em apenas 20 minutos - sim, sério - SheKnows

Um delicioso jantar em apenas 20 minutos? Não procure mais. Este prato é tão simples que você vai querer fazer todas as semanas. Além disso, está repleto de sabor de maçã fresca.

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Eu sei que às vezes a carne de porco tem uma má reputação por ser seca e chata, mas essa carne de porco não. Ao fritá-lo rapidamente, você obtém um delicioso prato de carne de porco em apenas 10 minutos. Uma vez que a temperatura mínima segura recomendada na carne de porco mudou, você não precisa mais cozinhá-lo até que esteja triste e cinza. Não há problema em comer sua carne de porco um pouco rosada. Além disso, você vai adorar como ele é combinado com esta mistura doce de maçã, cebola e manteiga de maçã. Todo esse sabor em apenas 20 minutos.

Receita de costeletas de porco com maçã e canela

2 porções

Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo de cozimento: 15 minutos | Tempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 2 costeletas de porco com osso, cerca de 1/2 polegada de espessura
• Sal e pimenta Kosher, a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite, mais pode ser necessária
• 2 maçãs verdes, cortadas em fatias finas
• 1 cebola doce, cortada em fatias finas
• 1 colher de chá de folhas frescas de tomilho
• 2 colheres de sopa de manteiga de maçã

Instruções:

1. Disponha as costeletas de porco e tempere os dois lados com a quantidade desejada de sal e pimenta kosher.
2. Em uma frigideira grande, adicione o azeite e leve ao fogo médio-alto.
3. Adicione as costeletas de porco e cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado. A carne de porco não precisa mais ser totalmente cozida, então gosto de retirá-la quando estiver perto do ponto médio.
4. Retire as costeletas de porco e deixe-as descansar enquanto prepara as maçãs.
5. Na mesma frigideira junte as maçãs, a cebola e o tomilho. Tempere com um pouco de sal kosher e adicione mais óleo, se necessário.
6. Cozinhe apenas até ficar macio, cerca de 5 minutos e, em seguida, acrescente a manteiga de maçã.
7. Sirva as costeletas de porco com a mistura de maçã e cebola empilhada por cima.

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