De acordo com pesquisa publicada na edição de fevereiro de 2011 da Journal of Agricultural and Food Chemistry, os veganos podem ter um risco aumentado de doenças cardíacas devido à deficiência de nutrientes em muitos vegano dietas.
De acordo com pesquisa publicada na edição de fevereiro de 2011 da Journal of Agricultural and Food Chemistry, os veganos podem ter um risco aumentado de doenças cardíacas devido à deficiência de nutrientes em muitas dietas veganas.
Vegan estilo de vida leva a doenças cardíacas
Embora uma dieta rica em carnes vermelhas e gordura saturada aumente o risco de doenças cardíacas, uma dieta sem animais também pode colocá-lo em risco de ataque cardíaco ou derrame. Revisão de mais de 30 anos de vegetarianismo sugere que dietas sem produtos de origem animal podem causar coágulos sanguíneos e aterosclerose, endurecimento das artérias.
Dietas veganas sem nutrientes essenciais
Qualquer dieta, incluindo o Dieta vegana, que é deficiente em nutrientes essenciais aumentará o risco de doenças cardíacas e outras condições crônicas. Como a dieta vegana não inclui produtos de origem animal, ela pode - se não for adequadamente balanceada - carecer de quantidades adequadas de ferro, zinco, vitamina B12 e ácidos graxos ômega-3. A ingestão insuficiente de gordura e ácidos graxos saudáveis coloca os veganos em risco de níveis sanguíneos elevados de homocisteína e níveis reduzidos de HDL, a forma “boa” de colesterol. Ambos são fatores de risco para doenças cardíacas.
Fontes vegetais de ômega-3 e vitamina B12
O estudo recomenda que os veganos aumentem seus ácidos graxos ômega-3 e vitamina B12 - por meio de alimentos ou suplementos dietéticos - para melhorar a saúde do coração. A vitamina B12 geralmente não é encontrada em alimentos vegetais, mas você pode aumentar sua ingestão de vitamina B12 com alimentos fortificados, como cereais e leite de soja. As fontes vegetais de ômega-3 incluem linho e nozes. (Por que você precisa de ômega-3)
Mais vegano notícia você pode usar!
