Maçãs assadas com cobertura em treliça transformam sua torta de outono favorita em um showstopper - SheKnows

Essas maçãs assadas parecem mais tortas de maçã do que frutas quentes assadas. Com a crosta da torta colocada no topo e uma mistura de maçãs, açúcar mascavo e nozes dentro, você vai adorar essas guloseimas bonitas.

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Estas maçãs assadas com cobertura em treliça são um deleite bem-vindo, especialmente durante a temporada de férias, quando são "guloseimas abundância!" Você pode não pensar em frutas assadas como estando na mesma categoria que torta, mas essas maçãs vêm muito, muito fechar.

O interior é recheado com maçãs, nozes e seus temperos favoritos para torta de maçã, e coberto com uma bela crosta de torta trançada que cintila com muito açúcar. Você pode até servir essas maçãs assadas com seu sorvete favorito ou cobertura batida e encerrar o dia. Você pode nem perder a torta!

Receita de maçãs assadas com cobertura em treliça

4 porções

Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 1 hora | Tempo total: 1 hora e 15 minutos

Ingredientes:

• 1 (9 polegadas) de crosta de torta preparada redonda
• 2 maçãs (use Fuji ou Honeycrisp), cubra 1/4 das maçãs cortadas
• 2-3 colheres de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/8 colher de chá de cravo moído
• 1/4 colher de chá de suco de limão
• 1/3 xícara de nozes picadas
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de água
• 1/4 xícara de açúcar turbinado (às vezes chamado de açúcar em bruto)

Instruções:

1. Aqueça o forno a 375 graus F.
2. Coloque a massa da torta em uma superfície plana. Para cada maçã, corte cerca de 7 tiras (1/4 de polegada de largura por 6 polegadas de comprimento). As tiras devem ser mais compridas do que a largura das maçãs.
3. Tece cada conjunto de tiras em ambas as direções para formar as redes. Deixou de lado.
4. Esvazie as maçãs. Faça isso usando uma faca para cortar o interior das maçãs até cerca de 1/4 de polegada das bordas. Corte o interior das maçãs e, em seguida, use uma colher pequena para retirar a polpa. Use a faca para cortar cuidadosamente os caroços da maçã.
5. Corte a polpa das maçãs em cubos de 1/4 de polegada e adicione-os a uma tigela. Adicione o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada, o cravo-da-índia moído, o sumo de limão e as nozes. Jogue para combinar.
6. Coloque a mistura de volta nas maçãs vazadas, comprimindo-as bem.
7. Com cuidado, pegue as treliças e coloque-as em cima das maçãs. Pode ser necessário reajustar ligeiramente as tiras ao colocá-las por cima. Corte as tiras em excesso, mas deixe o suficiente para alcançar o topo das maçãs, descendo ligeiramente pelas laterais. Pressione a massa nas laterais das maçãs.
8. Bata o ovo. Adicione a água e bata para combinar. Use um pincel para cobrir levemente os topos das treliças. Polvilhe cada maçã com cerca de 1 colher de sopa de açúcar.
9. Coloque as maçãs em uma assadeira para que fiquem confortáveis. Adicione um pouco de água na assadeira, o suficiente para alcançar cerca de 1/4 de polegada do fundo.
10. Asse por 30 minutos. Gire e leve ao forno por mais 20 a 30 minutos ou até que as pontas estejam douradas e as maçãs amolecidas.
11. Sirva quente com seu sorvete favorito ou cobertura batida.

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