Copos de alface asiática de frango no fogão lento: a receita de primavera da menina preguiçosa - SheKnows

Eu amo usar meu fogão lento. Vou usá-lo com prazer durante todo o inverno e verão. A melhor parte é todo o aspecto “configure e esqueça”. Para esses wraps de alface, coloquei alguns ingredientes asiáticos simples, acrescentei no meu peito de frango e cozinhei lentamente até a perfeição. Depois de cozinhar, acrescentei-o a alguns embrulhos de alface crocantes e polvilhei com sementes de gergelim torradas. Se você adora seus wraps picantes, regue-os com molho Sriracha!

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Receita de copos de alface e frango em panela lenta

6 porções

Tempo de preparação: 20 minutos | Tempo de cozimento: 4 horas | Tempo total: 4 horas e 20 minutos

Ingredientes:

• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1/2 xícara de molho hoisin
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de capim-limão ralado
• 1 colher de sopa de pasta de chili
• 2 colheres de chá de molho de peixe
• 3 libras de peito de frango desossado e sem pele
• 2 cabeças de alface hidropônica, folhas arrancadas
• Sementes de gergelim torradas

Instruções:

1. Em uma panela grande, adicione o caldo, o molho hoisin, o alho, o molho de soja, o mel, o gengibre, o capim-limão, a pasta de pimenta e o molho de peixe. Bata para combinar.
2. Adicione o peito de frango, misture bem e cozinhe em fogo alto por 4 horas.
3. Após 4 horas, retire o frango da panela elétrica e desfie-o. Coloque de volta na panela e misture com os sucos.
4. Adicione o frango desfiado aos copos de alface e cubra com as sementes de gergelim torradas.