O Halloween está quase chegando, mas se você está temendo um influxo de guloseimas açucaradas e apodrecedoras na barriga de seus filhos, agora você pode dar um suspiro de alívio. Este feriado não tem que ser só sobre doces - troque os proibidos por algumas alternativas deliciosamente saudáveis que seus filhos vão adorar. De biscoitos fantasmas de aveia a biscoitos de morcego, as guloseimas de Halloween deste ano serão um sucesso!
As crianças adoram a sensação de empolgação que vem com o "novo", então surpreenda-as com uma variedade de ideias criativas de guloseimas para o Halloween e elas nem perceberão que estão faltando picolés. Troque os sabores artificiais por guloseimas caseiras mais saudáveis que ainda farão com que eles se sintam parte da diversão de doces ou travessuras. Lembre-se, comida saudável não precisa ser entediante - pense em pequenas maneiras de adicionar um pouco de cor ou diversão à receita, como selar dois biccies junto com geléia de frutas para fazer um sanduíche de biscoito ou adicionar uma cobertura de iogurte a uma fruta e nozes saudáveis fatiar. Experimente as receitas abaixo e mantenha seus filhos felizes E saudáveis neste Halloween!
Biscoitos básicos para morcego
Ingredientes:
- 2-1 / 4 xícaras de farinha simples, peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 3/4 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa de baunilha
Glacê:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
- 1-2 colheres de sopa de água
- Corante alimentar preto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus C e unte uma assadeira grande.
- Despeje a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
- Em uma tigela grande separada, bata a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos e bata bem.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de ovo. Despeje a baunilha e misture bem.
- Abra a massa e use os cortadores de biscoitos para criar formas divertidas com o tema do Halloween. Coloque os biscoitos na bandeja untada, deixando espaço suficiente para que eles se expandam.
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 10-15 minutos ou até dourar por cima.
- Deixe esfriar sobre uma gradinha.
- Para fazer a cobertura, coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena e adicione um pouco de água em intervalos, mexendo a cada nova adição, até ficar homogêneo.
- Separe uma pequena quantidade de glacê branco e adicione uma ou duas gotas de glacê preto ao restante da mistura.
- Quando os biscoitos estiverem frios, espalhe a cobertura preta sobre os morcegos com uma faca, em seguida, adicione duas gotas de cobertura branca para os olhos com a ponta de um espeto.
- Deixe a cobertura endurecer (coloque na geladeira se necessário) e coloque em um pequeno recipiente preto para viagem para surpreender as crianças!
Biscoitos de aveia fantasma
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 3/4 xícara de farinha com fermento, peneirada
- 1/3 xícara de açúcar
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- Frutas secas e nozes de sua escolha, fatiadas (damascos, tâmaras e nozes funcionam bem)
- Cortador de biscoitos em forma de fantasma
- Passas de uva
- Celofane, gravata de bolsa, etiquetas para presentes e canetas
Instruções:
- Unte uma assadeira grande e pré-aqueça o forno a 180 graus C.
- Misture a aveia, a farinha e o açúcar em uma tigela grande.
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga, o mel e o leite.
- Despeje a mistura de manteiga com a mistura de farinha e mexa para incorporar.
- Use um cortador de biscoitos em forma de Halloween para criar fantasmas de massa ou simplesmente coloque colheradas da mistura na assadeira untada, permitindo que os biscoitos se espalhem. Coloque duas passas em cada forma de fantasma para os olhos.
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 10-15 minutos ou até que os biscoitos dourem por cima.
- Coloque em uma gradinha para esfriar e guarde em um recipiente hermético até o Dia das Bruxas.
- Apresente os biscoitos de Halloween em pequenos sacos de celofane, selados com etiquetas para presentes em formato de fantasmas assustadores!
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