Slow Cooker Sunday: frittata de café da manhã espanhol em nenhum momento - SheKnows

Em um fim de semana preguiçoso, prepare sua panela elétrica pela manhã e relaxe por duas horas. Você vai adorar esta fritada de café da manhã de inspiração espanhola.

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Chouriço, colorau, pimentão e grão de bico - o que eles te lembram? Espanha. É um dos países com uma gastronomia muito apreciada e apreciada.

Com sabores como esses que estimulam as papilas gustativas, não posso deixar de ficar nervoso quando abro a panela elétrica e inalo os cheiros maravilhosos da Espanha em minha própria cozinha. A sua cozinha é diferente da dos países vizinhos, e o que o torna especial é o picante da páprica e do chouriço.

Por se tratar de uma receita de cozimento lento, tudo o que você precisa fazer é picar os ingredientes grosseiramente e colocar tudo junto na máquina. Duas horas é tempo suficiente para relaxar novamente na cama enquanto espera a omelete ficar pronta. E a essa altura, tenho certeza de que você estará com fome, porque deve haver um cheiro apetitoso emanando da cozinha. Não há necessidade de acordar o resto da família.

Receita de fritada de café da manhã em fogão lento espanhol

Seja no café da manhã ou em qualquer refeição do dia, esta fritada leva você em uma deliciosa viagem à Espanha, ostentando os sabores pelos quais o país é conhecido.

4 porções

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 2 horas | Tempo total: 2 horas e 10 minutos

Ingredientes:

• 8 ovos batidos
• 1/4 colher de chá de sal
• Pimenta
• Spray de cozinha ou azeite de oliva
• 3 onças de chouriço picado grosseiramente
• 1 xícara de grão de bico engarrafado ou enlatado pré-cozido, drenado
• 1/2 xícara de pimentões vermelhos e amarelos engarrafados, picados grosseiramente
• 2 colheres de sopa de salsa fresca, picadinha
• 1/4 colher de chá de colorau doce (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela média, misture os ovos, o sal e a pimenta.
2. Borrife um pouco de óleo no fundo da panela elétrica ou esfregue um pouco de azeite.
3. Despeje os ovos batidos na panela de cozimento, depois acrescente o chouriço, o grão-de-bico, o pimentão e a salsinha, mergulhando todos os ovos nos ovos.
4. Polvilhe a páprica por cima, se usar.
5. Defina a panela elétrica em alta por 2 horas.

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