Domigo Escovar pode ser um dos destaques do fim de semana. Mantenha as coisas simples, tornando-as à frente e, em seguida, sente-se e desfrute de um domingo relaxante com seus amigos e família.
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Torne o seu brunch de domingo especial, preparando estes três deliciosos brunch favoritos. Em seguida, basta adicionar uma salada de frutas, suco de laranja natural, café e chá e você terá todos os ingredientes para uma excelente refeição do meio-dia!
Queques salgados do café da manhã
Faz 12
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal de mesa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de endro seco
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 ovo grande batido
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3/4 xícara de queijo cheddar ralado envelhecido ou picante
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Unte levemente as formas de muffin ou forre-as com forminhas; deixou de lado.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o endro.
- Em uma tigela separada, misture o iogurte, o ovo, o leite e a manteiga.
- Misture delicadamente a mistura de iogurte na mistura seca. Adicione o queijo.
- Divida a mistura de muffin uniformemente entre as xícaras.
- Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
- Armazenar durante a noite ou congelar e reaquecer conforme desejado.
Cassarola de hash browns com queijo
Serve oito
Ingredientes:
- 1 cebola grande, picada bem
- 1/4 xícara de manteiga
- 8 xícaras de hash browns congelados
- 1 xícara de creme de leite
- 2 latas de creme condensado de sopa de cogumelos
- 3 xícaras de queijo cheddar ralado envelhecido ou picante
- 1-1 / 2 colheres de chá de pimenta preta rachada
Instruções:
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia.
- Combine todos os ingredientes, incluindo a cebola cozida, em uma tigela grande.
- Transfira a mistura para uma grande caçarola refratária.
- Congele ou guarde na geladeira durante a noite.
- Quando estiver pronto para servir, aqueça o forno a 350 graus F e asse até ficar bem aquecido e borbulhar, cerca de 1 a 1-1 / 2 horas.
Quiche de presunto e espinafre
Serve seis
Ingredientes:
- 1 crosta de torta pré-fabricada
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 xícara de leite evaporado
- 3 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 xícara de queijo suíço ralado
- 1/2 xícara de espinafre congelado, descongelado e bem drenado
- 1/2 xícara de cogumelos botão parcialmente cozidos, bem escorridos
- 1 xícara de presunto cozido em cubos finos ou presunto deli picado
Instruções:
- Pré-cozinhe a crosta da torta de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, reinicie o forno para 350 graus F.
- Numa tigela média, bata o leite, a farinha, os ovos e a pimenta.
- Espalhe metade do suíço ralado na crosta da torta pré-cozida. Camada de espinafre, cogumelos e presunto por cima.
- Despeje a mistura de ovos e cubra com o queijo restante.
- Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o topo esteja dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira durante a noite ou congele.
- Para reaquecer, descongele e depois aqueça em um forno a 250 graus F por 20 minutos ou até que seja reaquecido completamente.
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