Você está com fome. São 10 da manhã e o café da manhã (se você o tiver) é uma memória distante. Você deveria fazer um lanche? Absolutamente! Contanto que você lanche inteligente. Lanches saudáveis fornecem energia e nutrientes, assim como as refeições regulares. Muitos planos de dieta incluem deliberadamente lanches para que quem está fazendo dieta não fique com muita fome e coma demais. Aqui estão algumas receitas de lanches saudáveis para quando você começar a comer a larica do meio da manhã.
Então, o que é um lanche de bom dia?
Para uma nutrição ideal, baseie seus lanches em frutas e vegetais frescos, grãos inteiros, nozes e sementes e laticínios com baixo teor de gordura. Evite petiscar alimentos que apenas fornecem calorias vazias, sem benefícios nutricionais. Muitos deles fornecem um rápido aumento de açúcar agora, mas um choque mais tarde.
Você sempre pode pegar um pedaço de fruta, um punhado de nozes ou algum queijo, mas se quiser algo, um um pouco mais interessante, aqui estão algumas receitas simples e sugestões de lanches para quando a fome do meio da manhã bater:
Salada de frutas e iogurte: Misture uma maçã média, picada em pedaços pequenos; 1/2 xícara de uvas; um recipiente de iogurte com baixo teor de açúcar ou sem açúcar (baunilha ou morango são boas escolhas); e 1/4 xícara de nozes picadas.
Chips de tortilha de canela: corte tortilhas de farinha em fatias e torrar no forno por 5 minutos ou mais a 375 graus F. Cubra com uma combinação de açúcar de canela (ou substituto do açúcar).
Sundae de iogurte grego: Top iogurte grego simples com uma das seguintes combinações: mel e canela; conservas de cereja e nozes picadas; frutas frescas fatiadas e mel.
Mistura de trilha simples: Combine uma xícara de suas nozes favoritas (amêndoas, nozes, amendoins, pistache, nozes, etc.) com 1/2 xícara de sementes de abóbora ou girassol. Adicione 1 xícara de frutas secas, como passas, damascos, cerejas ou mirtilos. Para adicionar doçura, misture 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo. Você também pode adicionar seus cereais favoritos com baixo teor de açúcar, pretzels ou palitos de gergelim à mistura. A mistura para trilhas é uma fonte concentrada de calorias, então limite o tamanho da sua porção a cerca de 1/4 de xícara.
Hummus com vegetais crus: Hummus fornece uma pequena dose de proteína para acompanhar as vitaminas e fibras dos vegetais frescos. Você pode comprar marcas comerciais de homus, mas fazê-lo é bastante simples. Combine uma lata de grão de bico escorrido (também conhecido como grão-de-bico), dois dentes de alho e duas colheres de sopa de limão suco (ou a gosto) e algumas colheres de tahine em um liquidificador ou processador de alimentos e processe em um colar. Adicione sal e pimenta a gosto. Regue com um pouco de azeite por cima.
Queque inglês de mussarela: Metade superior de um muffin inglês de trigo integral com uma fatia de tomate, uma onça de queijo mussarela parcialmente desnatado e um pouco de manjericão fresco picado. Grelhe no forno até o queijo derreter e borbulhar.
A próxima vez que você comer petiscos no meio da manhã, não vá às máquinas de venda automática ou retire um pacote de biscoitos ou batatas fritas. Mime-se com um lanche saudável que irá abastecer seu corpo e cérebro e mantê-lo até a hora do almoço.
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