Bagas doces, suculentas e deliciosas são ótimas para você de muitas maneiras. Aqui estão alguns de seus benefícios e como você pode incluir mais frutas vermelhas em sua dieta.
Quando se trata das frutas favoritas do verão, as bagas (todos os tipos) definitivamente estão no topo da nossa lista. Morangos, mirtilos, amoras-pretas, framboesas - amamos muito todos eles, não podemos escolher apenas um. Essas frutas naturalmente doces são versáteis e cheias de antioxidantes, tornando-os incrivelmente saudáveis para você de muitas maneiras. Aqui estão algumas das últimas descobertas:
Um novo estudo do Brigham and Women’s Hospital descobriu que certas frutas (como morangos e mirtilos) podem atrasar o declínio da memória em mulheres mais velhas em dois anos e meio. São os flavonóides dessas frutas que ajudam a manter seu cérebro funcionando de maneira otimizada e por mais tempo.
Em outro estudo, este publicado na Journal of Agricultural and Food Chemistry, os pesquisadores descobriram que as bagas ricas em antioxidantes mudam a forma como os neurônios se comunicam. Graças a essa mudança na comunicação, ocorre menos inflamação e, portanto, menos danos aos neurônios.
Se você comer frutas vermelhas regularmente, você se beneficiará com a redução do risco de doença de Parkinson, diz um estudo da Harvard School of Public Health.
E em um estudo de Harvard e da University of East Anglia, descobriu-se que consumir mirtilos pode ajudar a protegê-lo contra a pressão alta.
Parece uma comida milagrosa, não é? Aqui estão algumas maneiras de comer mais frutas vermelhas regularmente.
Faça um molho de baga
Bagas são fantásticas para fazer geleias, mas também são excelentes para fazer compotas, molhos e temperos. Um molho de salada de framboesa fresca é deliciosamente doce e uma boa mudança dos salgados vinagretes de óleo. Carnes Gamy, como pombo, pato e cordeiro, têm um sabor rico e terroso que funciona particularmente bem com uma mistura de frutas silvestres ou esmalte.
Use-os como cobertura
Jogue-os em cima de suas saladas favoritas ou, para enfeitar seus cereais, experimente com aveia cortada em aço ou iogurte grego. Claro, frutas vermelhas também funcionam bem em cima de pratos doces. Pense em sorvetes, panquecas e waffles, por exemplo.
Beba eles
Inclua uma mistura de frutas vermelhas em seu smoothie matinal. Leite, banana e frutas vermelhas - o que poderia ser uma bebida mais simples, mas deliciosa?
Asse com eles
Muffins de mirtilo integrais ou uma versão light de crumble de frutas são formas naturalmente doces de satisfazer seu desejo por doces. (Dica: para evitar que os mirtilos manchem toda a massa do muffin de azul, congele-os antes de incorporá-los à massa do muffin.)
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