Este ceviche de frutos do mar é o aperitivo perfeito para qualquer refeição. É uma pequena mordida de pura bondade.
O verão está se aproximando rapidamente, e isso significa tempo para entreter. Recentemente, mudei de cidade e agora estou cercado por familiares e amigos. Nossa casa estará lotada neste verão com jantares, churrascos na vizinhança e festas na piscina. Essas mordidas irão reduzir o tempo de cozimento ao mesmo tempo em que servem uma boa comida.
História relacionada. As mini pizzas com molho de presunto de Giada De Laurentiis são irresistivelmente fofas e deliciosas
Receita de picadas de ceviche tostada de camarão e caranguejo
Rende 24
Ingredientes:
Para o ceviche
- 1/2 libra de camarão grelhado, picado
- 1 xícara de carne de caranguejo
- 3/4 xícara de tomates em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de molho Sriracha
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 xícara de coentro picado
- 24 chips Tostitos
Para o creme
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/4 xícara de creme azedo leve
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- Suco de 1/2 limão
Instruções:
- Em uma tigela grande, adicione e misture todos os ingredientes do ceviche, exceto os chips. Cubra e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Assim que o ceviche estiver frio, coloque um pouco da mistura nas forminhas de batata frita. Deixou de lado.
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes para o creme de leite. Despeje a mistura em um saco Ziploc e corte um pequeno pedaço do canto inferior.
- Regue a mistura em cima de cada copo de ceviche.
Mais receitas de ceviche
Ceviche de camarão com melancia
Ceviche de Manga
Receita de ceviche do Novo México
