Receitas do MasterChef da TV: maneiras mais simples de fazer seus favoritos - Página 4

Bolo floresta negra

No programa, essa receita demorou cerca de 2,5 horas para fazer. Reduza em uma hora com estas etapas mais simples de Taste.com.au.

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Ingredientes

Instruções

Prepare e asse a mistura para bolo de chocolate seguindo as instruções da embalagem. Vire sobre uma gradinha para esfriar completamente. Use uma faca serrilhada grande para cortar o bolo horizontalmente em 3 camadas iguais.
Escorra as cerejas, reservando 160ml do suco. Reserve 10 cerejas para decorar. Coloque as cerejas restantes e o suco reservado em uma panela com o açúcar e a farinha de milho. Mexa em fogo médio-baixo até a mistura ferver e engrossar. Transfira para uma tigela grande. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira para esfriar.
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Use um batedor elétrico para bater o creme em uma tigela média até formar picos firmes.
Coloque o kirsch, a água e o açúcar extra em uma jarra e mexa até que o açúcar se dissolva.
Coloque 1 camada de bolo em um prato de servir e regue com metade da mistura de kirsch. Espalhe metade da mistura de cereja e uma fina camada de creme de leite. Repita com o restante do bolo, a mistura de kirsch, a mistura de cereja e as natas, finalizando com uma camada de bolo.
Espalhe um pouco do creme restante por cima e pelas laterais do bolo. Polvilhe o chocolate por cima e pressione suavemente na lateral do bolo.
Coloque o creme restante em um saco de confeitar com um bico canelado de 1 cm e rosetas de tubo ao redor da borda do bolo.
Disponha as cerejas reservadas ao redor do bolo entre as rosetas de creme. Corte o bolo em fatias para servir.