Quando a necessidade de conforto italiano surgir e você não estiver com disposição para pizza vegana, experimente este stromboli vegano. Carregado com saborosos vegetais assados ​​e queijo vegano, faça um lote triplo e mantenha esta saborosa receita de jantar vegano no congelador para um rápido

Quando surge a necessidade de conforto italiano e você não está com disposição para vegano pizza, experimente este stromboli vegan. Carregado com saborosos vegetais assados ​​e queijo vegano, você pode querer fazer um lote triplo e manter esta saborosa receita de jantar vegano no congelador para um reaquecimento rápido sempre que desejar comida italiana.
Quando surge a necessidade de conforto italiano e você não está com disposição para pizza vegana, experimente este stromboli vegan. Carregado com saborosos vegetais assados ​​e queijo vegano, você pode querer fazer um lote triplo e manter esta saborosa receita de jantar vegano no congelador para um reaquecimento rápido sempre que você desejar comida italiana.

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Stromboli Vegan

4 porções

Ingredientes:

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• 1 berinjela cortada em fatias de 1/2 polegada

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• 2 abobrinhas, cortadas em fatias de 1/2 polegada

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• 1 pimentão vermelho, cortado ao meio, sem sementes, cortado em fatias grossas

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• 1 cabeça de alho

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• 2 colheres de sopa de azeite e mais para escovar

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• 1 colher de chá de tempero italiano seco

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• Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto

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• 1 receita de massa de pizza, caseira ou comprada em loja

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• 1-1 / 2 xícaras de queijo vegan ralado ou esfarelado

Instruções:

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1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. e borrife uma assadeira grande com bordas ou assadeira com spray de cozinha.

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2. Coloque a berinjela, a abobrinha e o pimentão em uma tigela grande e reserve.

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3. Quebre a cabeça do alho em dentes, não os descasque. Coloque os cravos no centro de uma pequena folha de papel alumínio e amasse os lados para formar uma tigela.

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4. Regue com azeite de oliva sobre a mistura de berinjela e sobre o alho. Tempere com tempero italiano, sal e pimenta. Misture a mistura de berinjela para revestir.

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5. Coloque as tiras de vegetais na assadeira e coloque o alho na assadeira. Asse por 25 minutos ou até que os vegetais estejam macios e levemente dourados. Os dentes de alho devem ser macios quando beliscados.

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6. Reduza a temperatura do forno para 350 graus F. Abra a massa da pizza em um grande retângulo.

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7. Esprema o alho dos cravos na massa e use a parte de trás de um garfo para amasse delicadamente os cravos. Espalhe os vegetais sobre a massa e polvilhe com queijo.

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8. Começando em um dos lados longos da massa, enrole a massa em tora. Aperte as pontas fechadas para selar. Coloque em uma assadeira untada. Pincele com um pouco de azeite.

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9. Asse por 25 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar transversalmente em 4 porções.

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