Nada é melhor em uma noite quente de primavera do que uma salada fresca e esta doce salada de frango é a resposta perfeita para um bom jantar na varanda dos fundos.
Enquanto o Sul está tendo tornados horríveis e a Costa Leste está enterrada sob pilhas de neve, a Costa Oeste tem sido atingida por dias quentes e ensolarados por mais de uma semana. Quando está quente e ensolarado, não gosto de cozinhar. Em uma casa sem ar-condicionado, minha cozinha já fica bem quente nesses dias de primavera, mas acrescente um aquecimento do forno a 350 ou 400 graus e é absolutamente infernal. Esses são os dias em que só quero preparar uma salada e tomar uma bebida gelada no jantar.
Eu sei o que você está pensando, e quanto ao frango, você não tem que cozinhar isso? Não se sobrar alguns peitos de frango na geladeira. Apenas desfie os seios, acrescente algumas maçãs fatiadas e você terá o piquenique perfeito para uma noite quente de primavera ou verão em seu próprio quintal.
Salada Waldorf De Frango
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 xícara de frango desfiado
- 1 talo de aipo, fatiado
- 1 maçã Pink Lady, fatiada
- 1 xícara de alface romana, rasgada
instruções
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte, a maionese e o vinagre; adicione frango, aipo, maçãs e alface e misture.
- Divida a salada entre os pratos e sirva.
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