Delicie-se com uma doce cornucópia de Ação de Graças transbordando de sorvete caseiro de manteiga de amendoim e pedaços de seus doces favoritos de manteiga de amendoim. Além de serem super fáceis de fazer, eles farão um grande sucesso tanto para as crianças quanto para os adultos neste Dia de Ação de Graças.
Embora as cornucópias sejam geralmente recheadas com frutas e vegetais saudáveis, achamos que o sorvete é a substituição perfeita nesta temporada de férias. Adicione um pouco de capricho à sua sobremesa de Ação de Graças com esses chifres de manteiga de amendoim e chocolate abundantes. Para tornar essas guloseimas ainda mais fáceis, comece com sorvete pré-fabricado e misture com o doce de sua escolha.
Cornucópias de sorvete de manteiga de amendoim
Rende cerca de 4 xícaras de sorvete; 8-10 cornucopias
Ingredientes:
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de peças de Reese
- 3 xícaras de manteiga de amendoim Reese’s, picadas
- 1 (2,1 onças) barra de chocolate Butterfinger, picada
- Cones de waffle
- Pedaços de chocolate ou bombons de chocolate derretem
- Granulado (opcional)
- Doce extra (opcional)
Instruções:
- Em uma panela, misture o creme de leite, o leite, a manteiga de amendoim e o açúcar. Aqueça em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que a manteiga de amendoim derreta e o açúcar se dissolva. Despeje em uma tigela de vidro ou copo medidor e transfira para a geladeira para esfriar completamente.
- Assim que a mistura esfriar, despeje na tigela da sorveteira. Execute a sorveteira por cerca de 30 minutos, até que o sorvete esteja pronto.
- Transfira o sorvete para um recipiente e mexa rapidamente. Coloque no freezer durante a noite para terminar de configurar completamente.
- Quando estiver pronto para fazer as cornucópias, derreta chocolate suficiente em uma tigela para mergulhar a extremidade aberta do cone do waffle (cerca de 2,5 cm acima do cone). Role rapidamente o cone coberto de chocolate em granulado, se usar. Coloque no papel manteiga e leve à geladeira por alguns minutos para o chocolate endurecer. (Não guarde cones na geladeira se for fazer antes.)
- Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer por cerca de 20 minutos. (O sorvete parecerá quebradiço até derreter o suficiente.) Coloque o sorvete em cornucópias e sirva com mais doce, se desejar.
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