As crianças estão de volta à escola e tudo deve estar bem na sala de aula... por enquanto. Mas cuidado - a temida temporada de gripes e resfriados logo chegará. Arme-se com os alimentos certos e você poderá comer do seu jeito durante um inverno mais saudável.
O tempo nojento estará chegando, e os aposentos fechados da sala de aula e a proximidade de outras crianças com resfriados e gripes proporcionarão uma aventura germinativa na escola. Uma maneira de ajudar seus filhos a evitar a sujeira neste ano letivo? Mantenha os alimentos que aumentam a imunidade em seu menu como um esforço delicioso e nutritivo para ajudar seus filhos a evitar doenças.
Coma bem fique bem
A mudança nas estações pode estressar o corpo e tornar as pessoas mais suscetíveis a pegar um resfriado ou gripe. Estar confinado a quartos lotados, ter menos descanso do que durante a temporada de verão e as tensões da escola em geral também não ajudam.
Uma boa nutrição (junto com exercícios, descanso e hidratação) fornece um grande impulso ao seu sistema imunológico. Frutas e vegetais da estação podem ajudar a alimentar seu corpo com vitaminas, minerais e antioxidantes que aumentam a imunidade para ajudar na luta.
O que é bom para a luta
Existem muitos alimentos que são bons para você e, embora esta não seja uma lista abrangente de todos os alimentos bons e seus valores nutricionais, é um começo. Considere adicionar alguns dos seguintes alimentos às refeições que você faz para seus filhos. Alguns deles podem não estar no topo da lista de coisas para comer de seus filhos, mas existem maneiras de incorporá-los em refeições deliciosas.
Amêndoas
A vitamina E nas amêndoas é um poderoso antioxidante que pode ajudar a evitar resfriados e infecções respiratórias superiores. Adicione amêndoas torradas às barras de granola caseiras ou use manteiga de amêndoa em vez de manteiga de amendoim em sanduíches ou para barrar em maçãs ou em palitos de aipo. Confira essas receitas para variedades de manteiga de amêndoa.
Maçãs, passas e uvas vermelhas
Rico em antioxidantes, as vitaminas, minerais e outros nutrientes encontrados nessas frutas podem proteger e reparar as células danificadas. Experimente essas frutas em uma divertida salada de frutas ou simplesmente como lanche. Você também pode servir recheio de pão de milho com maçãs e passas.
Alho
Demonstrou ter propriedades antibacterianas e antivirais, o alho pode funcionar como um antioxidante e estimulante para a produção de glóbulos brancos. Adicione o alho a sopas, ensopados e molho de macarrão. Considere tentar esta receita para sopa de alho com bolinhos de coentro.
Cogumelos
Os baixos níveis de vitamina D foram associados a um risco aumentado de desenvolver uma gripe mais grave. Pegue os cogumelos para adicionar vitamina D em sua dieta. Adicione os cogumelos às omeletes ou cubra uma pizza com eles. Para o café da manhã, prepare uma omelete de cogumelos e cream cheese.
Aveia e cevada
A fibra da aveia e da cevada contém antioxidantes e antimicrobianos. Estudos mostram que isso pode ajudar a acelerar a cicatrização de feridas e aumentar a imunidade. Volte ao básico com sopa de frango e cevada ou faça sua própria variedade de granola caseira.
Espinafre
Este superalimento é repleto de nutrientes, folato (bom para a produção de novas células no corpo), fibras, ferro, antioxidantes e muitas vitaminas que ajudam a estimular o sistema imunológico. Experimente usar espinafre em vez de alface em sua próxima salada. Morangos adicionam interesse a esta salada de gergelim, morango e espinafre.
Batatas doces
O beta-caroteno e a vitamina A (que podem reduzir o risco de alguns cânceres) fazem parte da composição da batata-doce. Seus filhos vão adorar essas batatas-doces assadas!
Iogurte
Uma grande fonte de cálcio, a vitamina D do iogurte pode ajudar a impedir que os vírus se espalhem pelo corpo e os probióticos encontrados no iogurte podem ajudar a combater infecções e aumentar a imunidade. Provavelmente um dos itens favoritos desta lista, prepare um parfait de iogurte no café da manhã ou como sobremesa após o jantar. Experimente estes saborosos parfaits de iogurte com frutas vermelhas para se divertir!
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