Superalimentos estão ganhando popularidade por causa de seus muitos benefícios. Trabalhando de dentro para fora, fornecem nutrientes para melhorar sua saúde, bem-estar e desempenho físico. Comece o novo ano com o pé direito, adicionando alguns destes comidas saudáveis à sua dieta.
De entusiastas do fitness e mães ocupadas a veganos e vegetarianos estritos, muitas pessoas estão transformando os superalimentos em uma parte importante de uma dieta saudável. “Superalimento” é uma forma moderna de descrever um alimento rico em nutrientes associado a certos benefícios para a saúde, como manter ou atingir um peso saudável, revertendo os efeitos de envelhecimento, aumentando a energia e a força, melhorando a saúde do cérebro e dos olhos, prevenindo doenças, ajudando na clareza mental e emocional e satisfazendo seu corpo até o seu células. No geral, essas potências nutricionais fornecem grandes doses de antioxidantes, vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, fibras e aminoácidos em cada porção.
Verdade seja dita, esses superalimentos nada mais são do que real alimentos do nosso planeta. Eles são os alimentos que a própria Mãe Natureza criou em comparação com os alimentos artificiais refinados e feitos pelo homem, repletos de produtos químicos e açúcares. A energia e a satisfação que você sentirá depois de comer uma banana são muito diferentes de um saco de Skittles.
Aqui estão alguns exemplos de superalimentos e o que eles são conhecidos por realizar:
- goji berries - Usadas na medicina tradicional chinesa por mais de 5.000 anos, essas bagas são consideradas por alguns como uma fonte comestível da juventude. Cheio de aminoácidos, toneladas de antioxidantes, vitaminas, minerais e muito mais, esta é uma baga que você deve incluir em sua dieta.
- Produtos apícolas - O pólen de abelha é o alimento mais completo encontrado na natureza, contendo quase todas as vitaminas B e todos os 21 aminoácidos essenciais, o que o torna uma proteína completa.
- Curcuma - Previne e reverte a inflamação e reduz a dor. É rico em antioxidantes e melhora a função hepática para desintoxicar carcinógenos tóxicos.
- Açaí - Com propriedades imunoestimulantes e antioxidantes, o Açaí reduz o colesterol e é rico em vitamina C e ácido elágico, que estimula o sistema imunológico e suprime o crescimento do câncer.
- Raiz de maca - Ajuda na digestão com cálcio, vitaminas B1 e B2, B12 e ácidos graxos. Também ajuda na resistência durante os treinos. A raiz de maca também é a maneira perfeita de obter um impulso sem cafeína se você está ansioso por uma xícara grande de café.
- Sementes de chia - Os astecas comeram essa sementinha antes de irem para a batalha porque achavam que isso lhes dava poder. Parece que eles estavam certos! Esta minúscula semente pode absorver 10 vezes seu peso em água quando adicionada a alimentos e bebidas. Faz você se sentir mais satisfeito, aumenta a hidratação muscular e controla o açúcar no sangue, diminuindo a velocidade de queima de carboidratos, dando-lhe energia mais duradoura. Ele também contém ômega-3 e é embalado com uma dose diária de fibras.
- Espirulina - O organismo vivo mais antigo ainda existente na Terra, contém todos os aminoácidos de uma proteína completa e nutrientes, como vitaminas do complexo B, beta-caroteno, vitamina E, zinco, cobre, ferro, selênio e gorduras essenciais ácidos.
- Couve - Baixo em calorias e rico em fibras dietéticas, ajuda na digestão regular e previne a prisão de ventre. A couve contém nutrientes essenciais que combatem as bactérias que podem revestir o revestimento do estômago e causar câncer gástrico. Possui propriedades antiinflamatórias e é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3.
Incluindo alguns desses alimentos regularmente junto com outros alimentos frescos, inteiros, cultivados localmente, alimentos sazonais e verdes e acabados, carne e laticínios orgânicos e peixes selvagens são uma das maneiras mais fáceis e saborosas de promover saúde.
Técnico de saúde holístico e consultor nutricional Ann Musico mudou sua vida para melhor simplesmente comendo espirulina diariamente. “Você pode conseguir em forma de cápsula, mas gosto do pó que misturo com água todas as manhãs”, diz ela. “Tive muitos benefícios, incluindo manter um peso saudável, menopausa sem intercorrências, sem ondas de calor ou outros problemas, articulações saudáveis e sem dor e uma energia incrível.”
Colocando mais superalimentos em sua dieta
Angela Hadi, leitora do SheKnows, admite acreditar no poder dos superalimentos. “No ano passado, nessa época, eu estava 15 quilos mais pesado e estava constantemente tentando encontrar maneiras de reduzir o peso e me sentir melhor. Tentei comprar um espremedor caro e decidi criar meus próprios sucos focados no que havia de errado comigo. O que descobri é que, ao fazer suco de dente-de-leão e tomar uma injeção por dia, me sinto mais revigorado, menos inchado, evitei os primeiros sinais de doença e até mantive um peso decente. Também acredito fortemente no gengibre fresco. Tem ajudado na minha circulação e libido (que sempre vence com o meu marido!). ”
Elle Penner, M.P.H., R.D. para MyFitnessPal, dá as três dicas a seguir para comer mais superalimentos sem pensar demais:
- Adicione nozes e frutas vermelhas ao seu café da manhã. Experimente misturá-los em um smoothie, polvilhando em cima do iogurte, uma tigela de cereais ou torradas de grãos inteiros com manteiga de amendoim.
- Encha metade do seu prato com frutas e vegetais vibrantes. Quanto mais colorido, melhor.
- Coma uma porção de linhaça moída, nozes ou salmão todos os dias. Todos eles são ricos em ácidos graxos ômega-3 saudáveis, e a linhaça e as nozes também são ricas em fibras.
Observação
Cuidado, pois os superalimentos são “superintensos”. Faça sua própria pesquisa antes de tomá-los / comê-los e certifique-se de não exagerar. Por exemplo, ingerir muito pó de maca de uma vez pode ter efeitos adversos - especialmente se você está lentamente começando a comer de forma mais saudável. Leia livros, artigos e converse com seu médico e / ou nutricionista.
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