Cupcakes de Maple & bacon para o café da manhã - SheKnows

Cupcakes para o café da manhã? Sim Sim Sim! Este cupcake simples é ligeiramente doce e coberto com cobertura de creme de manteiga de bordo. Além disso, há um pouco de bacon adicionado porque o café da manhã não estaria completo sem bacon.

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Quem disse que você não pode comer cupcakes no café da manhã? Esses cupcakes cheios de sabor de bordo são deliciosos e totalmente apropriados para lanches matinais. Eles têm uma textura e sabor de panqueca espessa e são cobertos com glacê de bordo batido e um pequeno pedaço de bacon de bordo. Não há necessidade de se sentir culpado ao comer esses cupcakes. Eles são deliciosos e adoráveis!

Receita de bolinho de café da manhã de bordo e bacon

Rende cerca de 1 dúzia

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral branca
• 1 xícara de farinha multiuso
• 1-1 / 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal kosher
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• 4 colheres de açúcar mascavo
• 1 xícara de leitelho
• 2 ovos grandes
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 / 2-3 / 4 colher de chá de extrato de bordo (depende do seu sabor de bordo desejado)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
2. Peneire as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar mascavo em uma tigela grande.
3. Misture o leitelho, o ovo, a manteiga derretida, o extrato de bordo e o extrato de baunilha.
4. Adicione a mistura de leitelho à mistura de farinha e mexa até combinado.
5. Adicione forros de cupcake em uma assadeira de cupcake de 12 contagens. Encha 2/3 das xícaras e leve ao forno por cerca de 15 minutos até que um palito saia limpo no meio do muffin.
6. Deixe esfriar e cubra com cobertura de creme de manteiga de bordo.

Receita de cobertura de creme de manteiga de bordo

Rende cerca de 1 xícara

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
• 1/4 colher de chá de extrato de bordo
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Instruções:

1. Na tigela grande da batedeira, adicione a manteiga e o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Adicione o xarope de bordo e o extrato de bordo. Misture até ficar bem misturado.
3. Lentamente, adicione o açúcar de confeiteiro e misture até ficar cremoso. Se você notar que a cobertura está muito grossa, simplesmente adicione um pouco de leite para diluí-la.

Receita de bacon de bordo

Rende 4 fatias de bacon

Ingredientes:

• 4 fatias grossas de bacon
• 1 colher de sopa de xarope de bordo puro

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
2. Coloque uma assadeira em uma assadeira e coloque as tiras de bacon.
3. Asse por cerca de 15 minutos até que comece a ficar crocante. Retire o bacon do forno e regue com o xarope de bordo.
4. Retorne a assadeira ao forno e deixe a calda “assar” sobre o bacon, por cerca de 3 minutos.
5. Quebre cada fatia de bacon em 4 pedaços e cole nos cupcakes com cobertura de glacê.

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