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Deschanel e seu marido, Jacob Pechenik, são uma equipe de alimentos saudáveis - e sua paixão por alimentar sua família começou durante a gravidez. “Ele ficava perguntando o que eu comia”, disse Deschanel. “Ele estava extremamente curioso sobre como poderíamos otimizar a saúde do bebê, investindo tempo e pesquisando quais eram os melhores alimentos para comer.”
“Otimize a saúde do bebê”? Bem, Pechenik é um engenheiro químico, então damos uma chance a ele em seu fraseado estranho. Nós entendemos o que você quer dizer, Jacob.
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Deschanel e Pechenik ficaram fascinados com a conexão entre comida e família. “Não é como se estivéssemos comendo nada saudável e então apenas limpamos nosso ato”, explicou Deschanel. “No final das contas, pousamos no que era mais saudável para nós e para o planeta.”
O que eles “encontraram” foi simples, mas muito genial: um jardim para mostrar a Elsie e Charlie de onde a comida realmente vem (especialmente aqueles vegetais verdes que são tão difíceis de persuadir as crianças a comer). “Quando começamos a cuidar de um jardim, nossa filha ficou mais interessada”, disse Deschanel. “Ela vê brócolis crescendo e dizemos:‘ Você pode comer isso! ’” Mate, Deschanel!
A família também faz experiências com todos os tipos de especiarias. OK, provavelmente nenhuma pimenta-fantasma seca (ainda), mas ainda assim. “É uma maneira maravilhosa de mudar de ideia sobre coisas pelas quais eles normalmente não se sentem atraídos... Se você coloque suco de limão, azeite e sal marinho em qualquer coisa, vai ter um gosto delicioso, ”Deschanel entusiasmado.
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Deschanel e Pechenik também vão com menos doces. Mas Deschanel admite que é "difícil com festas de aniversário... Tentamos ser razoáveis".
E inteligente. Em vez de cupcakes, Deschanel prepara lotes de muffins de abobrinha com Elsie. “Ela coloca os pequenos forros de cupcake nas latas. É fácil para ela e ela se sente parte disso. É sempre divertido! ”
Deschanel e seu marido se tornaram tão gulosos que lançaram a série ATTN As raízes da sua comida.
