Está com fome no meio da tarde e não quer o saco de batatas fritas com salsa de costume? Uma mordida neste chip de calibre gourmet e versão de mergulho o deixará viciado. Com grapefuit e abacate saudáveis para o coração, batatas fritas assadas e um bocado de sabor, esta receita vegana se tornará facilmente um de seus lanches e aperitivos favoritos.
Está com fome no meio da tarde e não quer o saco de batatas fritas com salsa de costume? Uma mordida neste chip de calibre gourmet e versão de mergulho o deixará viciado. Com grapefuit e abacate saudáveis para o coração, batatas fritas assadas e um bocado de sabor, esta receita vegana se tornará facilmente um de seus lanches e aperitivos favoritos.
Tortilhas Texas Grapefruit e Abacate
Receita adaptada de TexaSweet.com
Serve 10
Ingredientes:
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- 6 (6 polegadas) de tortilhas de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga vegana derretida
- 3 Texas Rio Star Grapefruit, seccionado
- 1/2 pimentão amarelo, com caule e semeado
- 2 abacates, descascados e sem caroço
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 2 pimentas jalapeño pequenas, cortadas em rodelas
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Pincele as tortilhas com manteiga e corte cada uma em oito triângulos.
- Disponha em uma assadeira e leve ao forno até dourar. Aproximadamente 10 a 12 minutos.
- Coloque as fichas de lado.
- Corte o pimentão amarelo longitudinalmente em juliana de 1/8 por 1 polegada e reserve.
- Em uma tigela média, amasse os abacates com um garfo até ficarem macios com alguns pedaços pequenos. Misture o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
- Coloque cerca de 2 colheres de chá da mistura de abacate em cada chip reservado.
- Coloque uma rodela de toranja por cima e decore com uma fatia de pimentão amarelo e uma fatia de jalapeño.
- Sirva imediatamente.
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