Comida chinesa para levar em casa: receita de frango e brócolis - SheKnows

Comer fora e fazer pedidos somam-se, retirando dólares do seu orçamento e adicionando centímetros à sua cintura. Em vez disso, experimente fazer em casa frango chinês e brócolis com molho marrom, mais ou menos o tempo que leva para fazer o pedido de entrega.

História relacionada. Rachael Ray acaba de compartilhar uma fácil marinada balsâmica de frango que substitui totalmente nosso molho para churrasco

O segredo desse molho com sabor autêntico e com sabor de alho é o amido de milho, que ajuda a engrossá-lo um pouco, cobrindo o frango e os brócolis. Você pode fazer este mesmo prato com carne de vaca, ou tentar com tofu para uma versão vegetariana! Para obter ainda mais variação, considere ervilhas em vez de brócolis.

Depois de obter esta receita básica de frango e brócolis, as possibilidades do estilo de restaurante são infinitas. Sirva o frango e os brócolis com arroz branco ou integral cozido no vapor para uma experiência completa.

Receita de frango e brócolis

Serve 2 a 4

Ingredientes:

• 1 cabeça de brócolis, cortada em floretes e o caule fatiado
click fraud protection
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de óleo de pimenta (opcional)
• 6 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de molho de soja
• 1-1 / 2 xícaras de vegetais ou caldo de galinha
• 1/4 xícara de mirin
• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de molho de peixe
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 1 libra de frango, cortado em pedaços pequenos

Instruções:

1. Escalde os brócolis (cozinhe em água fervente por alguns minutos). Escorra e deixe correr em água fria para que fique verde brilhante. Deixou de lado.
2. Aqueça o óleo de gergelim e o óleo de pimenta (se usar) em uma panela grande ou wok. Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado e levemente dourado (não queime).
3. Adicione o molho de soja, o caldo, o mirin, o mel e o molho de peixe e misture bem.
4. Deixe ferver e cozinhe por cerca de sete minutos.
5. Misture uma pequena quantidade do molho com o amido de milho para fazer uma pasta; em seguida, junte o molho. Adicione o frango ou o tofu e cozinhe, mexendo sempre, até ficar cozido.
6. Adicione o brócolis e misture bem. Sirva com arroz cozido no vapor.

Assista: Como fazer biscoitos da sorte

Fazer biscoitos da sorte caseiros é muito fácil, e seus entes queridos vão se divertir com suas previsões personalizadas.

Mais deliciosas receitas chinesas para experimentar

Comida chinesa caseira
Receitas e ideias para o ano novo chinês
Jantar de domingo: uma aventura chinesa com carne de laranja frita